ciao , che strano post il tuo !!
forse molte volte fai quello che fai per passione , dedizione  o non so " cosa , gli altri ti fanno capire che lavori piu dell orologio !!
un saluto massy
151.49.40.46

Ti posso assicurare che io ho assolutamente una vita normale! Certo d'estate il fine settimana dormo anche sino a tarda mattinata ma raramente anche in periodi di lavoro intenso mi capita di finire più tardi delle due, e poi mio figlio è una sveglia naturale 😉
79.52.183.39

eh lo so che è strano il mio post... eheheh sono strana pure io se è per quello  [44]
però ci sono momenti di idiozia nella vita, ed in questi momenti ti fermi a pensare a cose che fino a qualche momento prima hai ignorato.
questa è una di quelle.

ci vuole pazienza, dunque, con uno che fa il pizzaiolo(che io volgarmente chiamo pizzettaro)...

di notte non ci si vede mai(eh!), di giorno io lavoro e lui dorme...a pranzo non mangia perchè dorme o nemmeno lo vede il piatto, a cena...quale cena?!?!?! via a lavoro....
mh...
che pazienza hanno queste donne [27]  [27]  [27] 

scherzo è una categoria che ho sempre amato...tutta brava gente [28]



[10]
151.64.21.223

io lavoro solo 4 serate a settimana, il resto me la godo...
e lavoro con mia moglie quindi ho sempre il piacere di essere con lei, sia al lavoro che dopo...  [41]  [40]
Massimo
196.35.158.184

è incoraggiante  [2]
151.64.18.20

penso che dopo che aprirai il tuo negozio capirai com'è la vita del pizzaiolo e di tutti quelli che lavorano nella ristorazione.
ciao!
79.45.108.226

Ciao, a volte é dura ma quando sta la passione é tutto diverso . In quanto riguarda la vita privata , sono sposato ed ho dei figli ,riesco ad organizzarmi e tutti mi stanno accanto
Pace e bene
Franco
94.224.211.229

Cara Vogliadipizza,
la situazione è peggiore di quanto immagini!!!
Il tuo pizzaiolo abiterà praticamente in pizzeria, il tempo libero lo passerà tra il forum dei pizzaioli, libri di arte bianca, e la sera libera in una pizzeria concorrente ad annusare il mercato....
E quando ci saranno le ferie scoprirai che sono state programmate apposta per coincidere con una qualche gara, o fiera, o evento similare.
A pranzo parlerete della pizza, dei clienti, delle pizze degli altri.
Per chi ama questo mestiere è la cosa più divertente del mondo, e chi ha questa fortuna è un privilegiato, perchè non risente dello stress, in quanto fa quello che gli piace fare. Per chi gli sta intorno, se non condivide la stessa passione, può essere dura.
Salutoni.

p.s. spero di non averti spaventata, la mia era una descrizione per metà reale e per metà parodistica....  [9]
78.15.184.78

heheeh no non mi hai spaventata, io sto per aprire una pizzeria al teglio ma non è la stessa cosa, all fine gli orari  sono molto diversi e amen
il problema non si pone perchè in questo caso la pizzaiola sarò io ed il mio compagno..insomma in qualche modo farà [44]

era per capire.. a me piace la pizza...parlarne, mangiarla, farla..insomma...
non aprirei una pizzeria se non fosse così  [44]


baci
151.64.18.20

Il fatto che siate voi due vi aiuterà molto.
Anche io lavoro con mia moglie da anni, e abbiamo così modo di stare insieme. Tuttavia, anche lei a volte si stufa di sentirmi parlare di pizze.  [28]
In bocca al lupo per tutto, vedrai che vi divertirete.

78.15.184.78

graSSie Paolo..
beh, non so se sia una fortuna o una sfortuna lavorare col proprio/a compagno/a....ma..vedremo cosa succede.. [34]  [27]



baciu
151.64.23.196

ciao a tutti.peccato rispondere a dei post con dei nomi di fantasia e non al nome di battesimo.ma e' lo stesso. il post e' attualissimo e molto simpatico ugualmente.io sono legato 6 giorni a settimana e lavoro 10/13 ore al giorno;sono volutamente singolo, ma ammetto che alcuni miei colleghi che hanno i miei stessi orari, hanno delle difficolta' nel rispettare gli impegni e gli orari forzatamente familiari;alle volte ci incrociamo,e non saprei se sono piu' zombie io o loro;se torni alle 2/3 di notte,  e i figli, come fai a svegliarli? e la moglie?come fa' ad aspettarti 4/5/6 volte a sera a tardi o a mattino presto, ed in piu' magari a vederti che mangi da solo ed in silenzio?e le feste? e i capodanni? e i natali? sono giornate tutte pagate doppie e molto di piu'.
1)chi puo' giudicare, specialmente in questi periodi di recessione, se i soldi non sono tutto e sacrificarsi a guadagnare meno per stare piu' vicino alla famiglia?la famiglia lo capirebbe? i figli lo capirebbero?
2)lo sai VOGLIADI PIZZA,perche' ho aggiunto un mio commento?difficilmente, rispondo a questi post, ma la tua ultima frase..

lo chiedo qua perchè pochi giorni fa ne ho conosciuto uno e mi son vergognata di chiederglielo.


..la tua senzazione e' la medesima di molti miei conoscenti, che fanno fatica ad invitarmi a cena, a pranzo, in discoteca o semplicemente ad una serata il venerdi,sabato o domenica  sera;cosa dico al mio boss se manco 1 sabato  e ci sono i soliti 3/4/500 prenotati distribuiti nell'arco delle 10/12 ore di apertura?il mio sogno ed e' tangibile, non sai quanto,al tuo che invece e' reale,mi sembra di capire, e una pizzeria di asporto;(aprirei alle 11 e chiuderei alle 20 e orario continuato),ridotta proprio alla pizza e a QUATTRO, RIPETO QUATTRO altre specialita' ed un frigo con  QUATTRO bibite analcoliche;tutto qua;la gente che verrebbe da me viene solo ed esclusivamente per la pizza;la bistecca, il kebab, la l'insalata, se la compra al shop a fianco che e' aperto 20 ore al giorno.ecco, e' cosi' che io intenderei salvare la mia vita e la mia felicita' familiare;ti dico un'altra cosa.io vengo invidiato per il reddito;mi accorgo e mi ferisce il fatto, che molti colleghi ed amici , possono, in qualche modo capire , che gli orari che faccio io come il capo della cucina(divorziato),il secondo assistente(divorziato),il manager(divorziato), il secondo manager-economo (separato),sono chiaramente pagati;non sono scemi; io personalmente lavoro oltre 15 ore in piu' a settimana degli altri cuochi che lavorano solo 5 giorni a 7/8 ore al giorno;e' una loro scelta e gli sta' bene cosi';ma vedere quanto sia la gelosia e l'invidia e la cattiveria dei commenti, alle volte non pesati ma superficiali comunque, mi ferisce.qui sta' la differenza tra la professione, la passione e l'ingaggio economico;qui' sta' la qualita' di vita' che fara' decidere il tipo di ambiente familiare;l'ingaggio economico.....i post,il 70% dei post, in tutti i forum esistenti al mondo su qualsiasi categoria professionale riguarda il lato economico;dovunque vai, in lingua italiana e straniera, si parla di stipendio mensile e benefici per i propri figli;qui sta' la scelta di un professionista e la qualita' della propria vita familiare. non e' facile.ciao a tutti e scusate la lunghezza.amedeo.
93.96.52.57

caro amedeo ,, come sempre la sai lunga !
lavorare quando tutti si divertono e viceversa ,, e una cosa che chi fa questo mestiere puo" capire .
comunque io single ,, mai e poi mai mi sognerei di lavorare con eventuale compagna !!!
                       
151.49.40.46

Come  sempre Amedeo sono d'accordo con te risposte vere che colpiscono in pieno il nocciolo delle questioni senza melassa retorica(passione,eroismo,io vivo per la pizza e banalità a più non posso).
Siamo seri il nostro non è un mestiere comodo ne cosi bello come qualcuno vorrebbe far credere è un lavoro fra i più duri e quando dico che deve essere ben retribuito mi riferisco a questo:vita familiare,vita sociale deprimente Natale,Capodanno,Pasqua,sabati,domeniche tutte le sere che Dio manda in terra tu lavori mentre gli altri si divertono e potrei continuare a lungo con altri svantaggi.  [40]
Ho un grande rispetto per chi fa questo lavoro ma non ci prendiamo per il c...o che questo è il più bel lavoro del mondo io questo lavoro l'ho fatto per 10 anni e un giorno mi sono chiesto ma chi me lo fa fare?ci sono altri lavori nel campo della ristorazione con orari umani,paghe decenti?si ci sono è stata la risposta e ho cambiato lavoro guadagno 1000 euro in meno ma che bello ritornare a vivere uscire stare con i propi figli ho tempo persino per dipingere.  [41]  [41]
Non vi arrabbiate non cominciate col tiro al fallito senza ambizioni tanto sapete benissimo che le cose stanno come dico io il discorso della pizza a taglio d'asporto invece è più abbordabile con orari migliori a meno che si voglia essere ingordi e stare aperti giorno e notte. [32]  [32]  [32]  [32]
79.47.219.89