penso che tutto dipenda dal tuo datore di lavoro...piu' tu risulti alto di livello e piu' lui andra a pagare di contributi
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sarebbe bello avere la qualifica!!!!!ma forse non sai che la Professione del PIZZAIOLO non esiste!! non è riconosciuta dal ministero del lavoro, per tanto la qualifica del PIZZAIOLO la dà il datore di lavoro con il riconoscimento della tua capacità aumentandoti lo stipendio e dimostrando Tu cosa sei capace di fare.

aggiungo che : paradossalmente viene riconosciuta prima la pizza vedi STG e poi ilpizzaiolo,
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il fatto è che lui mi ha detto che non posso essere assunto come pizzaiolo direttamente perché prima devo fare tutti i livelli!!! è una cavolata oppure??
le sue parole sono: "io ti metterei subito pizzaiolo, solo che non posso metterti subito pizzaiolo ma devi prima fare l aiuto pizzaiolo con i vari livelli e poi pizzaiolo!!!
ditemi per favore dove posso andarmi a informare
grazie
leandro
82.50.42.118

ti puo' assumere come pizzaiolo, perche' non dovrebbe??
pensa che la bestia della mia commercialista mi ha fatto l'assunzione dell'aiuto pizzaiolo come pizzaiolo!!!! è proprio una rincogl......!
ESATTAMENTE IL CONTRARIO DI QUELLO CHE FAN TUTTI.
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ma allora mi vuole pagare di meno!!!
siccome lui dice di avere ragione, io dove posso andare a chiedere, direttamente dal commercialista????

82.50.42.118

il contratto collettivo nazionale di lavoro del turismo e pubblici esercizi, di cui le pizzerie fanno parte, prevede che il lavoratore debba essere assunto o successivamente inquadrato in base alle mansioni effettivamente svolte.
quindi, se hai  competenza e professionalità di pizzaiolo e svolgi realmente tale mansione hai diritto al livello giusto. tale diritto lo puoi sempre esercitare , anche dopo che sei assunto. rivolgendoti ai sindacati di categoria FILCAMS/CGIL - FISASCAT/CISL - UILTUCS/UIL.
comunque  il contratto collettivo nazionale di lavoro del turismo e pubblici esercizi stabilisce la paga base per ogni livello, poi, in base alla propria capacità, ognuno può  contrattare anche un superminimo in più.

Eh!! il tuo datore cerca di fare il furbo!

cordialmente, Enrico
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Sisi io posso definirmi pizzaiolo "finito".
A febbraio dell anno scorso sono stato assunto come Tutto fare dato che andavo e vado ancora a scuola (adesso sono in 5°) ma frequentavo una scuola diversa da quello che facevo in pizzeria (pizzaiolo) e lui mi ha detto che non potevo essere assunto diversamente!
adesso che ho finisco l anno scolastico e anche la scuola, gli ho chiesto e lui mi ha detto che devo partire da aiuto pizzaiolo livello 7 (mi ha detto circa 900 euro al mese) e poi salire di livello, ma siccome io non ci credo mi sto informando e adesso vado pure dai sindacati a chiedere forse loro sono più informati!!!

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ripeto, conta quello che realmente svolgi come lavoro, non contano i diplomi e gli attestati.
ti faccio un esempio: tu puoi anche essere uno chef ma se in un ristorante ti assumono come lavapiatti e fai esclusivamente il lavapiatti,è ovvio che vieni inquadrato come tale.
giusto per capirci, tu lavori in autonomia, facendo da solo impasto, staglio, stesura e cottura? oppure no?
in ogni caso l'aiuto cuoco è di 5° livello. il 7° livello è per gli addetti alle pulizie, quindi mi sa tanto che il tuo datore non soltanto è furbo ma dev'essere anche un tantino disonesto.
fai bene, quindi, a rivolgerti ad un sindacato che sono sicuramente, non forse, più informati.
Cordialmente, Enrico 
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io so fare sia impasto che palline stesura e cottura!! per adesso lavoro solo la sera e nn posso fare tutto!! ma per adesso non mi lamento solo che io a metà luglio dovrei aver finito la scuola e dovrei lavorare sia la mattina che la sera la mattina per fare la pasta e la linea della pizzeria ed eventuali pizze, poi la sera pizzaiolo normalmente perhcè non mi sembra giusto che vengo assunto come aiuto pizzaiolo e fare il pizzaiolo a tutti gli effetti.
Il fatto che mi fa arrabbiare e che lui mi ha detto che non PUO' ASSUMERMI COME PIZZAIOLO dato che prima devo essere assunto come aiuto pizzaiolo!!!

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ciao a tutti quanti.
Enrico ha pienamente ragione, il tuo datore è un furbetto, ti vuole pagare come aiuto e farti fare tutto. Io senza dirgli niente mi cercherei un altro posto visto che i pizzaioli bravi sono ricercatissimi.
In bocca al lupo Fabio
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Ciao,vorrei sapere quanto dovrebbe ritirare mensilmente un pizzaiolo quarto livello,e quante ore al giorno deve fare,grazie