4,50 la margherita non e' che sia basso, ma neanche alto. ormai n provincia anche al nord si parla di 4, alcuni (anche italiani) arrivano a prezzi da centro italia e calano fino a 3,50...un massacro.

pero' le 6 persone sono 6...paura...

 è duro ammetterlo, ma anch'io dopo sedici anni mi trovo accomunato a tanti altri ristoratori che piangono il momento, coraggiosi eroi in perenne battaglia con una burocrazia insostenibile ed uno stato nemico che ci ritiene delinquenti a tutti gli effetti, in un tragico momento che vede il cliente sempre più rifugiarsi dalla minaccia degli acquisti. Non sto a chiedere nessuna soluzione, perchè a mio avviso una soluzione al mio (nostro) problema è al momento inesistente, a parte la miriade di escamotage (a volte inutili e ridicole trovate) che ognuno di noi può escogitare per riavvicinare il consumatore al proprio locale, il tutto alimentato da fantasia e spirito ottimistico.