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Salve, vorrei fare del pizzaiolo un mestiere e imparare a fare la pizza come la fanno a Napoli. Ma come fare? C'è qualche pizzeria napoletana presso la quale riuscire a fare una sorta di apprendistato?
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Pubblicato : 01/12/2008 01:04
Ciao...c'e' sempre....lavori gratis, ti sfruttano ti maltrattano e se resisti impari il mestiere, ma con la pancia viola dai pizzichi che ti darai da solo...il sottoscritto ha provato su pelle....questa e' la famosa gavetta .....questo lavoro e' bellissimo e rispettano e apprezzano dapertutto aldifuori di Napoli....Io sono di Napoli ma appena posso andro' via da qui......ciao saluti...Ennio
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Pubblicato : 01/12/2008 23:59
Dimenticavo....il mestiere te lo devi "rubare" perche' se domandi la maggior parte dei pizzaioli ti diranno il contrario di quello di come effettivamente si fa' per non farti apprendere...quindi un consiglio...non domandare mai niente..ma"ruba"con gli occhi......
79.42.7.234
Pubblicato : 02/12/2008 00:01