ha lo stesso valore di quello fatto nei centri. Se tu domani vuoi aprire una agenzia di consulenza per redigere manuali puoi aprirla senza nessuna qualifica. tanto sul manuale chi firma e si prende la responsabilità è sempre chi lavora.
l'asl della mia zona diceva che potevo farmelo benissimo anche da solo.

bhe il corso credo che possa essere valido..cosa diversa e il manuale xche questo deve rispecchiare la tua realta...quindi in esso vanno contenute tutte le informazione della tua attivita ..attrezzature.disposizioni delle stesse e altre cose...quindi fai attenzione a quello che ti propongono..
magari vai da qualcke associazione della tua citta tipo confartigianato ed altro..

C'è qualcuno che l'ha gia fatto il corso online???

l'acquirente della mia pizzeria ha fatto tutto on line. ha risparmiato dei bei soldi

per il corso...anch'io lo sto per fare.
ma per il manuale...scarica uno qualsiasi dall'internet e modificalo in base ai tuoi procedimenti! io non lo sapevo e ho speso sui 300 eurini per una 40 di pagine. che se l'avessi saputo che potevo farmelo da me...me lo sarei fatto gia da tanto. quindi valuta 😉

io a 40anni conosco tutto del haccp ma nessuno ancora me la chiesto,neanche in francia....per me e solo1trucco per far spendere dopo il libretto sanitaria con le analisi del sangue...

i corsi haccp online sono validi solo ed esclusivamente nelle regioni che ancora non hanno legiferato in materia.

quindi prima di acquistarne uno è necessario informarsi bene, oppure per andare sul sicuro consiglio di frequentarlo direttamente in aula che certo non fa male... 🙂

il costo medio dei corsi è 100 per il responsabile e 50 per l'addetto (ex libretto sanitario)

prova qui: www.gdformazione.it