Ciao a tutti, mi sono appena iscritto e ho bisogno di aiuto da q.no di voi esperto delle pizzerie al taglio e da asporto. Da dove si comincia per aprirne una nuova, quali sono le attrezzature che servono, le grandezze del locale e chi + ne ha + ne metta???
A proposito, abito all'estero in una località sciistica.
Grazie mille della vs. attenzione.