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Salve a tutti,
vorrei sapere quali dovrebbero essere secondo voi le dimensioni minime di una locale per pizza al taglio (in teglia) .
Grazie
Tato
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Pubblicato : 06/07/2004 18:03
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Pubblicato : 07/07/2004 08:02
Ciao!!penso che almeno una quarantina di metri occorrono considerando che avrai bisogno di un retro.Pero'dovresti chiederlo all'asl locale se non sono cambiate le leggi la licenza non occorre ma serve solo un permesso rilasciato dal comune,sull'ok.dell'ufficio d'igiene che tiene conto di superfice calpestabile,altezze.servizi igienici controllo fumi ecc.. loro hanno tutti i parametri necessari ciao!!
Pubblicato : 07/07/2004 08:32