abito in provincia di Bergamo, da un po di tempo mi diletto a fare pizze nel mio forno a legna, dopo aver appreso a destra e manca questa bellissima arte. Di recente ho partecipato anche ad un corso per pizzaioli del tipo amatoriale. Debbo dire che le mie pizze - modestamente parlando - possono competere benissimo con quelle di risonanti locali della zona, questo non solo a mio parere ma anche di quello dei numerosi parenti e amici che il sabato sera gustano quanto esce dal mio forno. SAREI DISPONIBILE IL VENERDI SERA, SABATO E DOMENICA A provare un'esperienza di aiuto pizzaiolo, in un locale serio e che possa accrescere la mia professionalità, perche in un futuro non molto lontano - anzi prossimo - non appena smetto il mio attuale e stressante lavoro ho proprio intenzione di dedicarmici seriamente a tempo pieno all'arte della pizza. Rimango in attesa. Grazie mille