ciao io sto aprendo un pizzeria al piatto ti do solo un consiglio se non sei più che convinto non aprire niente perchè per aprire troverai tantissimi ostacoli ,la burocrazia  ti farà passare la voglia.il capitale per me è circa 110000 euro,per la tua pizzeria da asporto sarà 60000 e devi mettere in conto di più perchè ci sono sempre degli imprevisti fidati a meno che non abiti in un paese dove il comune e a.s.l. non dicono niente,perchè adesso con tutte queste norme sull'igiene ti fanno diventare matto ciao e auguri

ditemi di più....

cosa intendi dire che "la burocrazia ti farà passare la voglia".
E' davvero così?

si è davvero così non sto scherzando devi fare ad esempio un bagno che vada bene per abili e disabili e costa un patrimonio poi ci sono da mettere i rubinetti e li devi chiedere all'a.s.l. perchè vanno tutti a pedale e costano 150 euro però per essere sicuro devi chiedere all'a.s.l perchè ogn  a.s.l ha le sue regole (ad esempio nel mio comune vogliono i rubinetti a pedale nel bagno invece nel comune vicino a me vanno bene quelli a leva :non si mettono daccordo neanche tra di loro.)le leggi sull'igiene sono molto soggettive in base al funzionario a.s.l. che verrà a controllare il  locale, se vogliono farti girare le scatole si attaccano a dei piccoli particolari  così tu tardi l'apertura.ne ho gia sentite di tutti i colori con questo non ti voglio scoraggiare auguri e informati bene all'a.s.l. del tuo comune: anche se quando sono andato per chiedergli l' altezza delle piastrelle in cucina l'adetto mi ha risposto così:MA 2 metri o 2,20 fate un po voi come volete, da questa risposta capisci che non lo sanno neanche loro (questo è un comune che non è piccolissimo fa comunque 50000 abitanti)ciao