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Cari saluti a tutti,
Finalmente ho trovato il tempo di rinpiccolire le foto !!! Le potete vedere nel l'album personale. Alcune le ho fatte oggi, oggi grande giorno, abbiamo avuto un bel servizio a mezzogiorno e anche questa sera e andata forte..Bel fatturato ...
Ho fatto progressi notevoli da ieri, con le nuove teglie di ferro e lasciando l'impasto piu tempo prima di stendere a mano..Alveolatura migliore..Crocantezza, morbidità & digestibilità...Finalmente ..... La clientela e contenta, i complimenti sulla pasta della pizza e la cottura fanno molto piacere e tutto questo prima ancora dell'inaugurazione e della publicità che sara fatta da lunedi...Bel margine di progressione ovviamente...
Tutto questo grazie a voi del forum, un ringrazio grande alla redazione, a tutti quelli che mi hanno aiutato e un ringraziamento speciale a Massimo per la sua generosità e talento nel comunicare il frutto di anni di esperienza, per i video che ha messo a disposizione che sono stati determinanti e un ringrazio altrettanto speciale a Alex per il supporto incondizionale e gli incorraggiamenti talmente necessari nella mia posizione, ringraziamento anche a Fiocco per la sua visione artistica della pizza appassionante, grazie speciale anche a Peppe per la sua pazienza nel comunicare fatti legati all'andamento di una azienda con compromessi giusti e grazie a tanti TANTI altri, tutti quelli che mi hanno comunicato la loro passione per la pizza.
A tutti GRAZIEEEEEE [42] [42] [42] <br><font color=#FFFFCC>202.90.89.94</font>
Topic starter
Pubblicato : 25/09/2010 13:36
Complimenti per il locale! Bellissimo [25] [25] [25] [25]
Complimenti per la pizza! Bellissima! [25] [25] [25] [25]
sei un grande!
bravo!
[42] [42]
87.78.62.142
Pubblicato : 25/09/2010 14:38
bravissimo, davvero complimenti sia per il locale che per la pizza [25] [42]
78.134.113.136
Pubblicato : 25/09/2010 15:35
Simone, auguroni di vero cuore. Sei stato forte, tanti sagrifici....hai avuto tanto coraggio e persistenza. Bravissimo!!!!!!!!!
141.157.211.31
Pubblicato : 25/09/2010 18:55
....anche dal Messico ti vediamo, complimenti!
bel lavoro! e quei suppli'? che dire da buon romano posso solo dire bravo! doppia impanatura?
salutoni e non mollare [42]
201.159.7.66
Pubblicato : 25/09/2010 20:46
bravo ci sei riuscito ed anche bene !!
bella davvero la tua pizza al taglio [24] tu sei una delle prove viventi che volere è potere alla faccia dei corvacci che solo sperano nel tuo fallimento .
ti auguro tutto il bene del mondo te lo sei meritato !
Saluti dal messico
189.248.83.55
Pubblicato : 25/09/2010 22:17
Auguroni Simone e complimenti per il lavoro svolto. [31] [42]
62.47.5.121
Pubblicato : 26/09/2010 13:01
Grazie a tutti,
Mi rendo conto di nuovo che il "pizza-problem" e senza fondo, diciamo che una tappa e stata oltrepassata !!!
Di nuovo grazie a tutti, se il sucesso si conferma sara grazie a voi, il debito che ho verso il forum e conseguente, spero un giorno potro ripagarlo..
Carissimi saluti [42] [42]
202.90.90.36
Topic starter
Pubblicato : 27/09/2010 08:00