certo che mi capita devi fare attenzione soprattutto le buste che hanno sempre il peso uguale. Fai dei controlli a campione e poi se trovi qualche anomalia ripeti la prova davanti al tuo fornitore e fai finta di scoprire l'ammanco in quel momento.Così non può dubitare della tua parola. Se c'è un errore con laracciatura dei prodotti risalgono al guasto della confezionatrice altrimenti ci marciano. Buon lavoro da Paolo piadinomania
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ciao di norma  a campione peso un po tutto, dalla mozzarella , formaggi ,ma controllo sopratutto le scadenze, xche spesso e mal volelentieri sulla mozzarella oltre che al peso ti ci infilano cassette piu vecchie, cmq ad ogni scarico sia di pelati , salumi e altro controllo tutto, sai come dice quel detto?? fidarsi e bene , ma non fidarsi è meglio
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prova a fare dei calcoli di quanto ci guadagnano togliendo mediamente 100gr di prodotto in una busta per un anno e ti renderai conto altro che  tarato m,ale il macchinario che confeziona.......
una notissima marca di mozzarella ritirava la mozzarella che andava a male ,per colpa di una cattiva produzione tanto che la volta successiva quando te la riportavano potevi vedere che la rimescolavano con la nuova infatti a spirale sezionando il panetto vedevi chiaramente la differenza tra il colore binco candido e il giallo della vecchia ritirata
per nn parlare di chi porta la legna quanto imbrogliano.....
saluti marcello
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