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Dubbio forno a legna

(@alessandro-rossi)
Member Registered

Ciao a tutti,
belli e brutti... [28]
Vorrei prendere un locale in affitto per fare panificazione e pizze però mi sorge un dubbio.
E' possibile costruire un forno a legna in un locale interrato?

Ha 2 canne fumarie che arrivano sotto e 5 ampie finestre che illuminano e danno all'esterno, però sempre un seminterrato rimane.
Mi sapete dire quali solo le norme in materia? 
Grazie
Alessandro
151.57.23.163

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Topic starter Posted : 02/12/2010 12:16
(@jerry-folino)
Member Registered

devi sentire un geometra, se c'è l'altezza minima di 2,70mt l'illuminazione di 1/8 e hai l'abitabilità, puoi chiedere la variazione ad uso commerciale.
78.134.63.253

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Posted : 02/12/2010 16:00
(@alessandro-rossi)
Member Registered

Beh, l'altezza c'è, non è uno scantinato.
Sono quasi 100 mq completamente vuoti, l'unica cosa è che manca l'illuminazione elettrica, c'è quella naturale delle finestre che va bene durante il giorno, non è poca.

Quindi mi confermi che non c'è nessuna norma che vieta il forno a legna nei piani interrati? Il locale comunque è già a scopo commerciale, anche la parte di sotto...
151.57.23.163

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Topic starter Posted : 02/12/2010 18:22
(@paolo-todisco)
Member Registered

Caro amico ,
a grandi linee mi sembra di poterti dire che non puoi, ma ti posso solo consigliare un parere preventivo da parte dei vigili sanitari del tuo comune.
Rivolgiti a loro  e ti diranno cosa puoi fare, ma secondo me la canna fumaria di un camino deve errivare fino al colmo del tetto, e il laboratorio artigianale deve essere sufficientemente illuminato ed arieggiato. I probblemi possono anche arrivare daI VICINI, quindi prima di spendere soldi inutilmente informati.
Roberto
151.47.19.76

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Posted : 02/12/2010 18:34
(@angelo-petrone)
Member Registered

da quanto mi risulta nei locali interrati non si possono esercitare attività commerciali se non sono disponibili le vie di fuga per le persone, a Firenze mi sambra abbiano stabilito dei termini dove le famose buche dovrebbero chiudere o mettere aprire una via di fuga (in pratica ci dovrebbero essere almeno due uscite indipendenti)
prima di investire ti consiglierei di sentire un geometra che interpella l'asl e i pompieri.
potresti farlo anche tu, ma la differenza che al geometra le risposte le danno in via ufficiale (cioè per iscritto) e a te le danno in via ufficiosa (cioè a voce) e come succede spesso, quello che ti ha detto si viene trasferito e quando arriva l'altro a fare il controllo ti dice no.
....
ciao
95.252.173.46

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Posted : 03/12/2010 02:16
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