domanda stupida da un novello 😉
Ma alla fine della giornata, per la pizza in teglia o pala rimasta invenduta ........che si fà!?!?!?!? 😉 [24]
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Da quello che ho capito ( aspettate che la sparo grossa,sono novello anche io)
La pizza in teglia,mi sembra quella va persa...
Invece se per pala intendi quella rotonda a piatto...I panetti possono essere conservati in frigo,come tutto il resto della farcitura.
Spero di non aver sbagliato.
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alla pala intendo cotta sulla pietra e messa in esposizione ( tipica Romana)
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Io ho due rottweiler da 50 kg l'uno a cui piace molto la pizza... [26]
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Sia quella alla pala tipo romana che quella in teglia vanno insacchettate e portate obbligatoriamente ai suoceri! Senza discussioni! [27]
Scherzavo ovviamente, cmq non c'è altro da fare o te la magni, o la butti, o la porti a qualcuno che conosci.
Saluti Andrea
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ecco perchè la maggior parte dei pizzaioli c'hanno la panza ( SCHERZO!!!!!! [26] [26] [26] [26] )....grazie a tuttttttiiii
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mi hai dato un ottimo suggerimento, grazie
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Ciao bix78.. a volte capita che ti rimangano delle bellissime pizze o parte di esse invendute... non ce la faccio a buttarle via, allora ci facciamo un pacchetto da portare a casa per i figli (la mangiamo anche il giorno dopo, riscaldata, è sempre ottima) oppure ne regaliamo ad amiche molto intime. A fine serata, quasi in chiusura, ai clienti che avevano acquistato, a volte abbiamo offerto dei pezzi di pizza in regalo con la scusa che volevamo farla assaggiare.
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cresci un maialino.........
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Il maialino sarebbe una buona idea [2]
[14]
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ciao a tutti...beh...qua a verona, in tutte le pizzerie al taglio (non teglia alla romana, quella al taglio più alta), tutte le volte che sono andato verso la chiusura, ho visto che mettevano in frigo e, credo proprio, riusino il giorno dopo....anche se nessuno lo dice...
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non credo che per 2 o 3 o 5 euro si rovinano il nome.....
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la pizza in teglia del giorno dopo e' migliore.ce' una migliore assimilazione dei sapori.
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può anche essere migliore però di sicuro non è un bel vedere con mozzarella sugo e altri ingredienti rinsecchiti.
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bè oddio......di sicuro alla vista non sarà un gran che......c'avrà di sicuro le orecchie
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