Ciao cari colleghi volevo porvi una domanda
Oramai sono tre anni che faccio questo mestiere volevo sapere le differenze secondo voi che ci sono nel lavorare in un ristorante-pizzeria ed in una pizzeria
Io ho lavorato in tre ristoranti pizzerie di cui l'ultimo sono due anni.
Quello che ho notato è il fatto che la pizzeria venga messa in secondo piano rispetto al ristorante sia da parte del cuoco che dei camerieri
Non so' se è solo cosi' da me o un po' da tutte le parti
Per nn parlare di quando ti chiedono le focaccine  pane quando hai magari comande da 15-20 pizze o devono scaldare qualcosa con super teglioni che occupano meta' forno o lasciano li le pizze 5 minuti prima di portarle percheè magari devono portare degli antipasti.
Ditemi la vostra un salutone JACOPO

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