Per chi fosse interessato ( datori di lavori, dipendenti), informo che, dal 01 luglio 2009, la paga base del CCNL TURISMO-PUBBLICI ESERCIZI è incrementa  come di seguito indicato:   

  Livello            lug-09
  4                    25,00
  5                    23,45
  6s                  22,54
  6                    22,22
  7                    20,83

Pertanto la retribuzione valida dal 01 luglio 2009 è:

Livello        Paga base          contingenza                      totale

  4                822,75                  524,94                      1347,69
  5                741,53                  522,37                      1263,90

  6s                694,66                  520,64                      1215,30

  6                  677,56                  520,51                      1198.07

  7                  604,24                  518,45                      1122,69
158.102.162.8

Ovviamente parliamo di lordo, vero?

78.15.160.76

Si, sono cifre lorde e riferite a 40 ore settimanali. Ciao
158.102.162.8

Allora non mi tocca  [2]  [2]  [2]
78.15.160.76

Queste sono paghe da fame per queste cifre si può trovare un pizzaiolo alle prime armi guadagna quasi di più un aiutocuoco.
[47]  [47]  [47] Niente soldi niente pizza avete capito perchè tanti cambiano mestiere?per queste cifre non ne vale la pena notti,feste al lavoro(Natale,Capodanno,Pasqua,Sabsato,Domenica ecc...ecc) orari massacranti teste di c...da sopportare io alle 14 chiudo sabato,domenica e tutte le feste che Dio manda in terra a casa e guadagno di più. [40]  [40]
Cari colleghi il nostro non è un lavoro normale come gli altri ci vogliono le palle per fare una buona pizza e rischiare a causa degli orari di perdere la famiglia causa divorzio quindi fatevi pagare oppure non ne vale la pena.
Non ascoltate le cazzate di chi parla di arte e di soddisfazioni nella vita ci vogliono i SORDI e anche il tempo per fare una passeggiata con i propi figli una volta ogni tanto o di leggere un buon libro la vita non è mica fatta di solo lavoro e che c...o!!!! [40]  [40]  [40]  [40]
79.49.23.57

questi conti non tornano... Il pizzaiolo rientra nel livello 3 dello schema di classificazione del personale; il livello 4 è quello dell' aiuto pizzaiolo.. Queste cifre sono solo di riferimento e riguardano il minimo contrattuale stabilito, il contratto non esclude (anzi!) condizioni di miglior favore per il dipendente
217.203.15.171

Sarà pure da contratto ma io nel portafoglio vedrò sempre lo stesso tanto.... [26]
79.22.177.83

Hai ragione Uolter in questo settore i contratti li usano per avvolgere qualche calzone e a volte per pulire.......... bhe!!!!! lasciamo perdere non voglio essere volgare.
CACCIATE I SORDI altrimenti le pizze FATEVELE(se siete capaci [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [27]  [27]  [27]  [27]  [27] )
79.49.23.57

Ciao. Il pizzaiolo è quarto livello, non terzo.

78.15.160.76

Dimmi per favore dove l'hai letto così posso vederlo con i miei occhi. Io l'ho letto dal CCNL Turismo..
217.203.15.171

Forse ti riferisci a questa classificazione trovata su internet? Ti rassicuro dicendoti che ci sono anche tabelle dove compare al 5 livello tra il facchino e il lavandaio, con tutto il rispetto per le categorie..
Forse i pizzaioli dipendenti dovrebbero cominciare a svegliarsi un po' e organizzarsi per tutelare i propri interessi, invece di perder tempo con le stracavolate dei CAMPIONATI NAZIONALI MONDIALI GALATTICI tra poco sì che troveranno più conveniente d'estate andare a fare i vucumprà sulle spiagge, almeno lì si prende il sole, s'incontrano belle donne e la sera ci si riposa...

Terzo livello

Appartengono a questo livello i lavoratori che svolgono mansioni di concetto o prevalentemente tali che comportano particolari Conoscenze tecniche ed adeguata esperienza; i lavoratori specializzati provetti che, in condizioni di autonomia operativa nell'ambito delle proprie mansioni, svolgono lavori che comportano una specifica ed adeguata capacità professionale acquisiti mediante approfondita preparazione teorica e/o tecnico pratica; i lavoratori che, in possesso delle caratteristiche professionali di cui ai punti precedenti, hanno anche delle responsabilità di coordinamento tecnico-funzionale di altri lavoratori

Controllo amministrativo - Barman unico - Sotto capo cuoco - Cuoco unico - Primo pasticcere - Capo operaio - Capo mensa surgelati e/o precotti - Capo reparto catering - Assistente o vice o aiuto supervisore catering - Operaio specializzato provetto - Maitre - Dietologo - Sommelier, intendendosi per tale colui che abbia precisa e completa conoscenza di tutte le tipologie di vini nazionali ed esteri - Programmatore C.E.D.


Quarto livello


Appartengono a questo livello i lavoratori che, in condizioni di autonomia esecutiva, anche preposti a gruppi operativi, svolgono mansioni specifiche di natura amministrativa, tecnico-pratica o di vendita e relative operazioni complementari, che richiedono il possesso di conoscenze specialistiche comunque acquisite

Segretario, intendendosi per tale quel lavoratore che sulla base di precise e dettagliate istruzioni nel rispetto delle procedure stabilite, svolga operazioni di rilevazione, elaborazione e attività di corrispondenza - Caffettiere - Cantiniere - Cuoco capo partita - Cuoco di cucina non organizzata in partite - Gastronomo - Cameriere ai vini, antipasti, trinciatore - Barman - Chef de rang di ristorante - Cameriere di ristorante - Secondo pasticcere - Capo gruppo mensa - Gelatiere - Pizzaiolo - Stenodattilografa con funzioni di segretaria - Altri impiegati d'ordine - Centralinista lingue estere - Conducenti automezzi pesanti - Operaio specializzato - Operaio specializzato addetto alla riparazione di macchine distributrici di cibi e bevande - Operatore C.E.D. - Consollista

Cerca, troverai di peggio...


217.203.15.171

per quei soldi, ma anche qualcosa in meno, meglio lavorare in fabbrica, la sera sto a casa, il sabato e la domenica mi gratto!
93.144.148.193

Ciao a tutti.
La classificazione è proprio quella che tu hai indicato, e fa parte del CCNL turismo.
E' chiaro che il pizzaiolo ha "mansioni specifiche di natura amministrativa, tecnico-pratica o di vendita e relative operazioni complementari, che richiedono il possesso di conoscenze specialistiche"
Non ha, invece, mansioni di concetto (terzo livello).
Il mio aiuto è inquadrato come pizzaiolo, ed è quarto livello.

Per ale82: bè si, hai ragione, vai pure in fabbrica.... non sei mica obbligato a fare il pizzaiolo.... una cosa è farlo per passione, ma se ti spinge la voglia di guadagnare tanti soldi forse non fa per te....
78.15.160.76

ma io prima di venire in grecia come sapete ero a lavoro a firenze3mesi per sostituire un vecchio pizzaiolo,e parlando insieme mi a fatto andare agli uffici dei lavoratori ccg,e per curiosita di farmi dare i redditi dei vari livelli dei pizzaioli lordi che sono in busta,io lordo per esempio avevo14e qualcosa in busta,3livello,se poi ci mettete il fuori busta per arriva a1750euro.dovevo passare al2livello e lo rifiutato visto che netto in busta e di quasi1600euro,ma i contributi che poi uno ci paga sopra son molto di piu,ad esempio io pigliando quasi1500in busta al datore con trattenute ferie,festivita ed il tutto li costo piu di2000euro dandomi anche le300euro fuori busta ,ogni mese piglio le mie1700 o piu dipende dalla tipologia del lavoro si sa,nn credo che sia un trattamento male per noi pizzaioli visto altre categorie che dal lordo ci perdan quei contributi che noi recuperiamo col fuori busta
62.1.93.92