Salve! Come ho già detto in un altro topic, vorrei aprire una pizzeria tradizionale ristrutturando un vecchio casolare di campagna. Apparte le norme igenico-sanitarie bisogna rispettare norme di costruzione? Mi spiego:
-La cucina deve essere di un minimo di metri quadri?
-Serve il magazzino/dispensa separato?
-Serve anche il bagno e spogliatoio per il personale?
-Il bagno per disabili è obbligatorio?

Faccio queste domande sulla costruzione in quanto l'edificio non è molto grande e se dovessi realizzare tutto questo, la sala ospiterebbe pochissimi coperti contando anche il forno a legna.
Mi farebbe piacere se qualcuno di voi avesse una planimetria o un disegno..
Grazie a tutti!
79.19.243.192