Ciao a tutti,

Sto facendo un business plan per capire i costi e gli eventuali ricavi di una pizzeria d`asporto.

Chiedo il vostro aiuto per capire gli eventuali costi del personale, facendo alcuni esempi:

- un pizzaiolo che lavora 6 giorni alla settimana, pranzo e cena, quanto costa?

- un aiuto pizzaiolo che lavora 6 giorni alla settimana, pranzo e cena, quanto costa?

- un porta pizze invece quanto potrebbe costare? 

Come costi intendo il costo totale per una persona a carico dell`azienda, quindi stipendio lordo, tfr, inps, inail, ecc. 

Grazie!