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Ciao a tutti sono un pizzaiolo come voi e mi si è presentata l occasione di prendere una pizzeria,mi presterebbe la mia provincia 100 000€ a interessi 0 da restituire in 5 anni(20 000€-1700al mese)con questo locale piu o meno farei 30 pizze al giorno e una media di 240 nel sabato e domenica assieme.
con io come pizzaiolo e una cameriera/barista e una persona per fine settimana 6/7ore,
cioè:
affitto: - 2 000
mutuo al mese: - 1 700
dipendente partime: -?
legna,gas,luce,aqua: -?
iva: - 20 % tot
1440 pizze al mese: +?
e quanto costa la riapertura locale?
grazie mille per disponibilita e pazienza
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Topic starter
Pubblicato : 13/11/2009 02:05
salve,
come fai a dire che farai in media 30 pizze al giorno e 240 sabato e domenica?
se questi sono i numeri che faceva il vecchio proprietario,allora ti dico che l'investimento di 100.000 euro è un suicidio.
cerca di spiegare un pò meglio cosa vuoi sapere e quali potenzialita pensi che l'attività abbia.
saluti alex [42]
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Pubblicato : 13/11/2009 06:06
ciao inanzitutto affitto locazione troppo alto, poi costi fissi mensili, personale, poi non o capito se fai anche ristorante,se devi campare solo con le pizze e dura ,in settimana nei giorni feriali la sera non gira molta gente se sei in provincia,il lavoro e concentrato a pranzo se fai un menu fisso,piu la pizza,il sabato e domenica se fai quasi tutto asporto e dificcile, devi fare con le spese che ai tu minimo 5000 euro a settimana,se chiudi un giorno di riposo, valuta bene farti consigliare da un commercialista di fiducia,poi chi ti vende un locale pagamento 5 anni,senza volere un anticipo del 25 per cento,secondo me puzza ,perche non ce la fa, e dura comunque tanti [31]
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Pubblicato : 13/11/2009 09:55