Hai tempo e vuoi diventare pizzaiolo? Comincia a prendere acqua, farina lievito sale ed olio di oliva. Comincia a impastare il tutto. Poi fai le palline, falle lievitare, stendile ed infine infornale. Ripeti il procedimento per anni ed anni. Almeno fino a 20. E' sicuro che tra 20 anni troverai sicuramente qualcuno che ti farà vedere qualcosa di nuovo che nei 20 anni precedenti nessun altro ti aveva mostrato. Allora penserai: PERCHE' NON CI HO PENSATO PRIMA? Il dubbio ti rimarrà impresso nella mente, mentre tu continuerai con il nuovo procedimento per altri anni. Un giorno giungerai alla conclusione che NON SI FINISCE MAI DI IMPARARE. 

Ecco Giulio Donati. Questo è il percorso da fare per diventare pizzaiolo professionista.

L'indirizzo è il seguente:

PIZZERIA QUALSIASI

GAVETTA, 1

Prosegui su questa strada seguendo la numerazione (2,3,4,5,6 etc) finchè la strada non finisce....dove non si sa

ciao io sono di firenze ,pizzaiolo panificatore o 42anni .veramente vuoi imparare il mestiere?io posso tramandarti quello che cerchi in impasti eccetera,basta un tavolo un po di farina e1fornello elettrico,le vecchie pale senza salva bordi per impalare ce lo fatte a mano passate da mi babbo,arte va passata se no non e arte contattami alla mia email ti insegnio a tirare la pasta non a girarla sul marmo