volevo chiederti una cosa dato che vorrei fare un' esperienza all' estero te personalmente cosa mi consiglieresti?grazie scusa il disturbo...ps non ho moltissima esperienza due anni ma me la cavo nel mio piccolo faccio l' impasto io però ho solo lavorato con il forno a legna,poi non so se è un problema io ho imparato da un pizzaiolo vecchia maniera noi non pesiamo nulla facciamo tutto a occhio e a tatto per la temp del forno sento tutti che parlano di numeri nelle dosi e non ci capisco nulla potrebbe essere un problema se dovessi cambiare posto di lavoro?
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