Ciao,due consigli,il primo e far sapere dove saresti disposto ad esercitare,il secondo e', che il lavoro deve necessariamente essere retribuito,portare con se'anche solo l'idea di impiegare del tempo per terzi in forma gratuita e'perdente nel proprio idealismo,illogico.Capisco la buona volonta' e la voglia di apprendere,come giusta e' la differenza economica del professionista,ma l'apprendista e'utile,concorre ugualmente alla causa,ed e' giusto che riceva in cambio uno stipendio anche se minimo,e ricorda,come terzo consiglio gratuito che un domani sarai quello che tu vorrai essere!!Nel senso che e' da te'che deve partire la forza nel diventare quello che vuoi,e quindi se dovessi capitare in un ambiente dove la sufficenza puo'bastare,non soffermarti e andare in stallo,ma..continua a sviluppare tutto cio' che ti occorre per emergere.Saluti

x fiocco,grazie dei tuoi preziosi consigli e grazie per la spiegazione della farinata,comunque io sono in zona Forli'-Cesena in romagna