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Ho visto il tuo sito, mi interessa molto la tua volontà di tramandare quest'arte così bella che è quella del pizzaiolo (o "pizzaiuolo" come dicono gli amici napoletani) alle neofiti.
Io ho il sogno e l'obiettivo di aprire una pizzeria d'asporto a bologna, premetto che sono di Pontecagnano(SA) e sarei disposto a tornare giù un periodo per imparare quest'arte da te! mi fai sapere, così magari ci mettiamo d'accordo!
Topic starter
Pubblicato : 07/04/2005 00:51
Ti ringrazio per i complimenti.
Purtroppo non posso esserti di aiuto perché in questo periodo mi sto occupando di altri affari che non mi consentono di dedicarmi al mio hobby preferito che è la pizza.
Il mio consiglio è di leggere tanto in materia soprattutto su questo forum e poi sperimentare quello che si ha in mente e magari chiedere qualche buon consiglio sempre sul forum.
Ciao
pizzamike
Pubblicato : 07/04/2005 13:27
Senza togliere niente a pizzamike visto che sei di pontecagnano ti consiglio di contattare FRANCOS pizza digli pure che te l'ha consigliato fabio di cremona , e' un grande e lui tiu puo' aiutare tra l'altro e' consigliere api e ha la scuola a battipaglia puoi prendere contatto attraverso il suo sito franco's.net comunque puoi fare la ricerca tramite google, ha diverse attivita' a battipaglia e comunque da pontecagnano vai a battipaglia e lui ha due punti venduita sulla ss 18 ha insegnato il mestiere a parecchie persone ed e' una persona onesta e rsipettosa e sopratutto ama il suo mestiere.
Pubblicato : 12/04/2005 12:20