buonasera,
ti consiglierei di creare alleanze con il tuo  vicino e collega.
Non fatevi concorrenza con il prezzo, non criticatevi a vicenda, fatevi vedere amici e di comune accordo:prezzi, turni di chiusura, ferie.
Fatevi pubblicità l'un l'altro, migliorate la proposta, fate offerte, stimolate la clientela...in altre parole : più pizza per tutti!!!
Create un circuito, stimolate la vostra clientela a consumare la pizza, a casa, anche il sabato...avrete entrambe più clienti ed essi non saranno stimolati ad uscire, per magari raggiungere qualche altro paese e pizzeria ma, grazie al vostro stimolo, consumeranno sempre più pizza a casa, tutti i giorni!!
Più pizze si mangeranno nel tuo paese e meglio sarà per tutti.
Auguri.

Viva l'Italia Viva la Pizza.

Riccardo
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