UNO SCHIFO !!
MANNAGGIA ,per la prima volta nell'impasto ho usato 100 g di latte intero (ma non penso sia questo) è biscottata sotto e moscia sopra!! (il mio attuale forno scalda solo sotto e sopra ha una resistenza che non credo funzioni bene.Ed inoltre  rimane sempre poco sapida eppure ci metto 25 g di sale per 900g di farina e 500g di acqua
bho , cmq l'ho mangiata (avendo solo quello !!! 🙁
riproverò domani poi dopodomani e così fino a quando non finirà la farina sulla terra..........

giona
85.18.14.22