Dato il periodo forse è normale che la tua precedente richiesta sia passata inosservata, magari ritentando non appena il mondo sarà rientrato "a regime" dal limbo estivo potresti avere maggiori chance.

Ad ogni modo, non dovrebbe essere troppo difficile offrirti come aiuto pizzaiolo. Tempo fa lo feci pubblicando un annuncio su un noto giornale cittadino, indicando chiaramente che volevo iniziare e che partivo da zero. Nel giro di una settimana e mezzo arrivarono tre offerte.

Nella pizzeria dove andai non mi chiesero niente in cambio, anzi sembravano contenti della mia disponibilità. Già lavori gratis per loro. Non credo che qualcuno oserebbe pretendere tanto pure perché non converrebbe per primo al datore, sempre che naturalmente non si trattasse di un corso.

Peccato che non era una pizzeria napoletana...

In bocca al lupo.

 perche milano?

vai giu a NAPOLI e sicuramente troverai quello che cerchi

e sicuramente diventerai un buonissimo pìzzaiolo........

Buonissima idea in effetti !

Peccato che per ora io lavori ancora come impiegato a Milano.

Voglio coniugare le due attività per un po' (un bel po') prima di fare il salto !