Ciao Paolour  noi ci troviamo a Salvador da Bahia non molto lontano da Vittoria, calcolando che le distanze sono diverse ...se ai bisogno di informazioni a disposizione ...buon lavoro

 non stò escludendo l'idea di venire da quelle parti.....

mi interessava sapere se si reperivano tutti i prodotti relativi alla pizza oppure se c'era difficoltà... per la farina e i pelati sò che non ci sono problemi, ma riguardo la mozzarella ho dei forti dubbi che si riesca a trovarla, o sbaglio ?

Paolo

 ciao paolo mi immaginavo che era per questo...

io son qui vicino al brasile e da quelle parti ci son stato in vacanza-ci abita un mio amico-giusto a salvador de bahia.

la parte nord del brasile non e' la piu' ricca e quindi se proprio dovessi aprire un locale io lo farei da un altra parte.es nel sud del brasile.porto alegre....

il mio amico mi dice che salvador e' una citta' molto violenta e che sono molto disorganizzati.

io ci son stato e ti posso confermare il tutto.

ciao in bocca al lupo

ale

ps una cosa:il brasile quello si e' in crescita verticale e stanno chiamando lavoratori da tutto il mondo.

passano sempre un sacco di pubblicita' per convincerti ad andare a vivere li'.

la manodopera specializzata e' molto ricercata e molto ben retribuita pero' al tempo stesso la vita non e' economica.poi logicamente parliamo di un paese che e' un continente 200 mil di persone.e quindi generalizzare e' difficile...

per il resto ti posso dire che il lavoro di pizzaiolo e' molto ben retribuito e rispettato tanto e' che in portoghese nn c'e' una parola per dire pizzaiolo ma si dice come in italiano.pizzaiolo.perche'0 dicono che e' un lavoro tipico italiano.i presupposti per andare e romperla ci sono tutti.

 ciao ale, io intendo aprire una pizzeria... a Vittoria, (resta pressapoco al centro-sud sul mare) cittadina abbastanza tranquilla....

la parte burocratica l'ho quasi già sbrigata, se tutto và per il verso giusto prima della fine dell'anno, se decido di farlo, dovrei aprire...

però boh....

lasciare l'italia è difficile....

Paolo

paolo io son all'estero e sono in procinto di tornare....

non so dipende dal carattere.qui mi trovo da 10 e lode.ho un sacco di amici e son molto impegnato.

una vita molto piena.

pero' mi mancano le piccole cose della quotidianita' italiana.

ti faccio un grande in bocca al lupo per tutto.

ale

[quote=paolour]

 ciao ale, io intendo aprire una pizzeria... a Vittoria, (resta pressapoco al centro-sud sul mare) cittadina abbastanza tranquilla....

la parte burocratica l'ho quasi già sbrigata, se tutto và per il verso giusto prima della fine dell'anno, se decido di farlo, dovrei aprire...

però boh....

lasciare l'italia è difficile....

Paolo

CIAO PAOLO

MA VUOI APRIRE VERAMENTE? O E' SOLO UN PENSIERO.

 Sapessi quanto ti invidio  purtroppo a me mi manca il coraggio di fare una scelta così radicale  pero mai dire mai dalle mie parti ce un proverbio che dice così ( quando l'acqua tocca il culo tutti imparano a nuotare ) buona fortuna e tienici informati auguri

Buona giornata a76

IN riferimento alla vostra opinione su Salvador mi rincresce dirle che non e tanto pericolosa come da voi descritta

visto che la conosce xche ci e stato ... forse avra^ VISSUTO SICURAMENTE IN UNA FAVELAS....DEBBO DIRLE che io a VITTORIA CAPITALE DELLO STATO DI ESPIRITO SANTO CI SONO NATO ,E SENZA DUBBIO PIU PERICOLOSA DI SALVADOR CHE SI TROVA AL QUINTO POSTO DOPO SAO PAULO RIO DE J.... PORTO ALLEGRE VITTORIA  ...

SI FACCIA UN GIRETTO A RIO E POI CE LA RACCONTIAMO A PROPOSITO DI PERICOLOSITA.... BUON LAVORO

Buona giornata a76

IN riferimento alla vostra opinione su Salvador mi rincresce dirle che non e tanto pericolosa come da voi descritta

visto che la conosce xche ci e stato ... forse avra^ VISSUTO SICURAMENTE IN UNA FAVELAS....DEBBO DIRLE che io a VITTORIA CAPITALE DELLO STATO DI ESPIRITO SANTO CI SONO NATO ,E SENZA DUBBIO PIU PERICOLOSA DI SALVADOR CHE SI TROVA AL QUINTO POSTO DOPO SAO PAULO RIO DE J.... PORTO ALLEGRE VITTORIA  ...

SI FACCIA UN GIRETTO A RIO E POI CE LA RACCONTIAMO A PROPOSITO DI PERICOLOSITA.... BUON LAVORO

BUONA GIORNATA PAOLO

QUI A SALVADOR SI TROVANO DIFFERENTI PRODOTTI IMPORTATI ALLA MAKRO (PRODOTTI METRO X CAPIRCI)

IO USO PRODOTTI NAZIONALI MOLTO BUONI E MOLTO MENO COSTOSI X QUANTO RIGUARDA LA MOZZARELLA

HO FATTO UN CONTRATTO CON UN CASEIFICIO0 ARTIGIANALE CHE MI FA LA FIOR DI LATTE CON UNA NOSTRA

RICETTA PER QUANTO RIGUARDA LA FARINA SONO RIUSCITO TRAMITE MIO COGNATO CHE POSSIEDE UN GROSSO PANIFICIO AD FARMI FARE UNA FARINA CIRCA 320 W DEVO DIRE CHE E UN PO DIFFICILE TROVARE NEL NORD EST UNA BUONA FARINA...TUTTO QUESTO XCHE NOI CI TROVIAMO IN CENTRO CITTA E PER FARLE

CAPIRE CONSUMIAMO CIRCA 1100/1300 KG DI MOZZARELLA AL MESE QUINDI CAPISCE LA MOLE DI LAVORO...

RINGRAZIO A TUTTI E AUGURO A VOI TUTTI BUON LAVORO

CIAO RAGAZZI,SE VI INTERESSA ESPANDERVI IN BRASILE,SO DI PER CERTO CHE SAN PAOLO (ANCHE UN AMICO CHE CI VIVE E LI HA MESSO SU FAMIGLIA ME L HA CONFERMATO) CHE E LA CITTA DOVE SI FAN PIU PIZZE PROCAPITE AL GIORNO!!!QUINDI UN MERCATO A DIR POCO IN ESPANSIONE...ALTRO NN SO QUINDI MI ASTENGO DA ULTERIORIDISCORSI!!!CIAO AMICI  E BUONQ PIZZA(ITALIANA O BRASILIANA CHE SIA...HAHAHHAHHA) 😉

[quote=ireos]

Buona giornata a76

IN riferimento alla vostra opinione su Salvador mi rincresce dirle che non e tanto pericolosa come da voi descritta

visto che la conosce xche ci e stato ... forse avra^ VISSUTO SICURAMENTE IN UNA FAVELAS....DEBBO DIRLE che io a VITTORIA CAPITALE DELLO STATO DI ESPIRITO SANTO CI SONO NATO ,E SENZA DUBBIO PIU PERICOLOSA DI SALVADOR CHE SI TROVA AL QUINTO POSTO DOPO SAO PAULO RIO DE J.... PORTO ALLEGRE VITTORIA  ...

SI FACCIA UN GIRETTO A RIO E POI CE LA RACCONTIAMO A PROPOSITO DI PERICOLOSITA.... BUON LAVORO

caro ireos,

guarda, ti do del tu cosi' rompiamo subito gli indugi visto che mi davi del voi....

io ti parlo per esperienza personale anche perche' sono in contatto quotidiano con il mio migliore amico che vive li'.

oltretutto ci son stato.quindi le mie idee che ti piacciano o no non sono tanto campate per aria.

visto che poi fai lo spiritoso ti dico anche che purtroppo nn ho vissuto in un bell'albergo vicino al mare (purtroppo)ma ero proprio accanto a una favelas!dalla casa di questo mio amico alla favelas ci separava una strada e la sua ragazza ci diceva quando si tornava la notte di sbrigarsi subito a eentrare in casa perche' il mese prima nel parcheggio avevano fatto 2 assalti.

per entrare in casa dovevi aprire l'inferriata prima del portone,il portone poi arrivati al pianerottolo dell'appartamento c'era un altra inferriata.

appena posso poi ti diro' bene il quartiere perche' ora nn mi viene in mente il nome....

va meglio cosi' la descrizione ?

ti sembra?

ora visto che te sei li'  vicino ci racconti la storia di circa 6 mesi fa - ci sta che io non me la ricordo bene...- dello sciopero della polizia e che in un fine settimana ci son stati 30 omicidi?

io ci son stato,son andato  sempre in giro in autobus e nn mi e' mai successo niente questo lo posso dire...

sicuramente la citta' di salvador nn e'  la citta' piu' pericolosa del brasile anche e soprattutto in relazione agli abitanti.parlando di citta' come rio e san paolo che sono 5 6 volte piu' grandi e' logico che siano piu' pericolose.....e' un dato statistico!

pero' da qui a fare gli offesi perche' si afferma che salvador e' una citta' che c'e' da stare attenti mi sembra ce ne passi...

il problema caro ireos sai quale e' secondo me?

e' che nella vita bisogna essere obbiettivi...

possibile che lo siamo solo noi italiani quando dobbiamo sparare a zero sull'italia?(piccolo sfogo personale dovuto a polemiche di vecchia data sul forum....ahahahahhaha)

ciao a tutti..

ale

nn ho capito dove sei tu con la pizzeria....

in centro città ma quale ?

dici che vittoria è una città pericolosa ?

mi confermi che tolte le spese le tasse in totale sono il 15% del fatturato ?

grazie per le info

per gianni: la mia è più che un'idea..... devo solo cercare di piazzare la mia pizzeria, sono convinto che l'italia abbia un futuro molto oscuro.... solo per dirne una  con il decreto ronchi, mi hanno quintuplicato la tarsu da 1000 € che pagavo me l'han portata a 5000 € e questa è solo una......

che devo lavorare per mantenere chi ? tutta la politica italiana ? ma vaffa'n.....

Paolo

paolo scusa...io sto tornando in italia (mi tocco sperian di si..).stanotte sognavo che aprivo una pizzeria....

lo so che da noi stan facendo la guerra per raggranellare soldi da tutti...

siam messi cosi' alla frutta?siam messi cosi' male?

ciao

ale