ciao scott

purtroppo è un brutto momento x tutti quanti,non crearti il complesso che il tuo prodotto non è piu quello di prima perche non è cosi.

speriamo che almeno passi subito ,se no saranno caz....................amari

un saluto Gianni

Non so che prodotto fai,ma sono portato a pensare che non è colpa tua,infatti la crisi che che ne dicano i governanti è molto più forte di quello che si pensi,e non pensare a miglioramenti perchè per me il peggio deve ancora venire.Io non so dove sei in Italia,ma quì al centro sud,io sono a Roma è spaventosa,per chi come me è da 45 anni in commercio,una cosa del genere non si era mai vista;chiedono informazioni sul costo di un pezzo di pizza,come se stessero aquistando un appartamento,che ti dice questo?Che sono alla frutta,hanno preso l'amaro e non hanno più il becco di un quattrino.Auguroni per l'attività.Osvaldo.

 Non me lo dire, e poi stò tempaccio non fà altro che peggiorare le cose!!!!

[quote=neaples79]

 Non me lo dire, e poi stò tempaccio non fà altro che peggiorare le cose!!!!

è vero ci mancava pure questo tempo a complicare il lavoro non solo tutto il resto..

forse è arrivato il momento di una selezione naturale,ma chi sà............

spero proprio di no visto che ne voglio vedere ancora di cose............

ciao Gianni

grazie per le risposte a volte fa bene confrontarci  altrimenti ti metti in testa che devi cambiare qualcosa invece fai solo peggio e chi sa che passi .

 ciao ormai sono 15 anni che ho aperto e tranne i primi 5, ovvero dal 97 al 2002, gli ultimi dieci anni è stato un tirare a campare sperado che passasse la crisi. prima hanno chiuso tutte le fabbriche del pentolame che si sono spostate in cina. poi hanno chiuso tutte le fabbriche tessili che si sono spostate in india. adesso è il turno delle rubinetterie. purtroppo i disoccupati e i cassintegrati non spendono. ma gli studi di settore non tengono conto del livello occupazionale della zona, anzi sembra che l'italia và male perchè i negozianti e i ristoratori non battono gli scontrini.

Sacrosante parole,lo sanno benissimo dove dovrebbero andare a parare,ma non hanno le p.lle per farlo.Anche l'ultimo arrivato sembrava chissà cosa dovesse fare,invece solita minestra cioè sempre in quel posto ai soliti,sempre commercianti ladri ecc.ecc.Purtroppo non siamo un popolo di rivoluzionari e loro ne approfittano.Dimenticano che è la classe medio bassa che porta avanti il paese con i suoi sacrifici e quelli delle loro famiglie;ma stavolta l'hanno fatta grossa più del solito perchè tale classe l'hanno proprio distrutta,i negozi chiudono come i funghi,gli artigiani chiudono le partite iva,vorrò vedere se continua così sai quante tasse risquoteranno........0+0+0.vedrai che poi lo capiranno.Scusa lo sfogo,ma non è tanto per me,quanto per i figli che dovranno tirare il carro per questa razza d'imbroglioni.

dando come dato assodato l'onestà vostra e degli appartenenti al settore pizza ristorazione e accoglienza, un dubbio però dobbiamo porcelo, nn sarà che noi popolo siamo stati troppo abiutati dai momenti di vacche grasse a girarci dall'altra parte e a fare i furbi?

ne conosco diversi di ristoratori e affini che negli anni si sono fatti decine, nn dico uno o due, che potrebbero essere la base che si vuole dare ai figli per il futuro ma decine, di appartamenti, parlo delle località turistiche del nord-est, comprati con gli scontrini nn fatti le tasse evase i dipendenti senza versamenti inps e chi ne ha più ne metta e magari intestati a parenti per ovviare alla macchina delle tasse e nn fare vedere le rendite nn dichiarate...

quanti ne esistono? io sono l'ultimo fesso e su una lista potrei segnare almeno 10 nomi di furbetti, voi nn ne conoscete neanche uno che nn contribuisce al bene comune, agli ospedali, alle scuole, alle strade, servizi ormai caduti in disgrazia nel 70% del paese?

  nn accuso assolutamente voi perchè sono il primo a dire che il momento è brutto e ne sto pagando le conseguenze poichè disoccupato da settembre, ma mi riferisco alla brutta abitudine che dilagava, nel settore turismo e in tutti gli ambiti produttivi e lavorativi, di arraffare e fregare appena si poteva. purtroppo nel calderone è giusto si finisca tutti o per lo meno tanti, infatti sono daccordo con chi dice che c sarà una sorta di selezione naturale e spero che questa volta non siano i furbi a resistere ma gli onesti, quelli che battono ogni scontrino anche per le caramelle da 10cent, quelli che denunciano i colleghi disonesti o gli studi professionali, vedi commercialisti e avvocati (nn più tardi di 15 gg fa un avvocato mi ha chiesto 50€ senza ricevuta per scaricare, con l'aiuto di google, un file pdf di una bozza per una lettera. cazzo potevo arrangiarmi anche da solo se avessi saputo che bastava un esempio e nn una lettera scritta di proprio pugno con le terminologie appropriate, vabbe fesso io)

sicuramente adesso gli "isulti" arriveranno copiosi ma negare l'evidenza è da stupidi, sono favorevole a stangare anche i politici e gli amministratori pubblici che hanno creato i problemi con i grandi numeri, ma anche sommando il furto con l'evasione di1€ al giorno per un anno si arriva a 365€ moltiplicate1000 partite iva si arriva a 365000€ , e di partite iva in italia ce ne sono qualcuna in più di 1000 e gli euri sottratti al giorno sono più di uno...

proseguimento

V do il mio esempio personale che forse alcuni già conoscono perchè accennato in vecchie discussioni:

1agosto 2006 apertura col botto del mio bar pizzeria ristorante in nota località turistica montana,

il 25 agosto entrano i carabinieri e mi fioppano la mia prima multa da gestore, 2500€ per chiusura ritardata, 2.15 invece delle 2, somministrazione fuori orario di alcolici con conseguente denuncia penale, e altre facezie per cartelli mancanti ecc...

nessun problema, per fortuna nel giro di 3 mesi riesco a ragranellare la cifra grazie a delle feste ben organizzate, delle serate spintissime e i fantastici clienti che avevo, e pago.

tenete presente che per mie ideologie il giorno dell'apertura ho preso il mio socio ed il mio pizzaiolo e gli ho detto che dovevamo registrare tutto volevo sentirmi fiero di essere onesto...

il tempo passa, con il calo fisiologico della fine stagione, finalmente arriva la tanto sognata prima stagione invernale, sci snowboard turisti fuorissimi e spendaccioni, il miglior inverno della mia vita, 26 anni, energia da vendere e giornate che avevano almeno 22 ore di vita tra lavoro ed uscite con amici e clienti...

tutto meraviglioso, i primi giorni del 2007 appuntamento con il commercialista, noto professionista della zona e vice sindaco del paese, questo stronzo mi guarda e mi dice:  "dichiarate troppi soldi, nn esiste che un commerciante fatturi questa cifra in 6 mesi (fatturati nn puro guadagno le spese erano abnormi ma c stavamo dentro, per noi c'era solo la soddisfazione del nostro lavoro e tanta tantissima patata), dovete far girare soldi a nero altrimenti gli studi di settore vi stangano, terrorizzato da quello che mi aveva preventivato, a malincuore e dopo nottate di discussione con il socio e chi collaborava con noi(fornitori e affini) approdiamo alla decisione del 50 e 50. da li in poi il baratro, la merda di commercialista si fotteva 5000€ all'anno senza tutte le dovute fatture, e nn seguiva minimamente l'andazzo, noi c siamo incasinati nn riuscivamo a gestire un doppio bilancio, il nero nn veniva reinvestito corettamente il bianco risultava poco, tantissime paranoie ad ogni persona sospetta.

tempo 1 anno chiusura con un buco fastidioso, rischio del fallimento schivato a botte di 1000€ alla volta tra udienze lettere ingiunzioni ecc ecc, cose che molti conoscono, sta di fatto che nn mi sono rassegnato e quest'anno c riprovo e faccio come dico io, nessuno deve mettere becco e consigliare soluzioni facili e sbrigative per guadagnare, voglio solo mantenere aperta la mia attività...

altro esempio veloce per i compagni romani: maggio 2011, mio cugino e amici fanno un weekend romano con le fidanzate: ore 17, forse in piazza di spagna ma nn sono sicuro comunque una piazza molto famosa, laterale della suddetta piazza, baretto un pò decadente stile paninoteca-pizzeria anni 80 con arredamenti alla happy-days, scatta l'aperitivo da buoni veneti, in totale 6 ragazzi sui 20/25 anni, 3 bicchieri di vino bianco, alla spina, 3 bibite per le ragazze e un paio di birroni da mezzo alla spina normalissimi, il cameriere offre delle tartine, una decina di quelli che si chiamano fingerfood ma in realtà erano quadratini rinsecchiti di pizzette ed un paio di vecchi tramezzini scaldati e tagliati a mini porzioni, momento idilliaco grasse risate...momento del conto, tutti si aspettavano un colpo sapendo di essere in centro, ma il momento si fece drammatico...lo splendido della situazione si offre volontario per pagare il conto, sperando in una cosa comunque umana ( da noi il menù sopra indicato oscilla tra18 e i 30€ a seconda del locale) conto a roma: 78.80 fottutissimi EURO senza uno straccio di scontrino...

chi mi spiega come sia possibile una merda simile? di aneddoti simili ne ho a bizzeffe per tutto il nord italia e una parte del sud, quindi  senza volontà discriminatorie per nessuno...

pensate ciò che volete e commentate pure liberamente che tanto io rido perchè alla fine la coda di paglia brucia...

buon lavoro a tutti i veri onesti!!

So troppo stanco pe risponnete adesso,ma domattina ce poi mette la pila sur foco.

Buongiorno giusè,come promesso oggi ti rispondo.Da come parli sembri ancora abbastanza giovane e molto incazzato per come ti vanno le cose.Certo non scopri l'acqua calda quando dici di conoscere un pò di soggetti disonesti che si sono fatti decine di app.nti a ns.spese(cioè degli onesti),ma non tieni conto della stragrande magg.za degli italiani(come me per esempio) che si sono spezzate la schiena(ed i polmoni) con la farina per 45 anni,portando a casa(per miracolo) 1 app.nto,poi rivenduto per 3 piccoli per i 2 figli.Sai io non mi definisco nemmeno interamente onesto,in quanto se così avessi fatto(come dici tu)non avrei portato a casa nemmeno quello.Non pensare che io sia stupido,ma soltanto corretto,corretto con il personale,con il cliente,con i fornitori ecc.Senzaltro un pò meno con lo stato,e meno male,altrimenti avrei fatto la fine del cerasaro(venditore di ciliege come si dice a roma),e cioè senza cerase(ciliege)e con il c.lo rotto.Perchè tutto questo?ora te lo spiego:Un bel giorno si fa per dire,qualche anno fa un certo signore(anche questo si fa per dire)chiamato BERSANI,ha deciso e nessuno dico nessuno ha trovato da ridire,ha liberalizzato le licenze di panificazione,risultato;fottute le ns.liquidazioni e pensioni,in quanto le ns.aziende da un giorno all'altro non valevano più nulla.Non mi perdo d'animo (non è nel mio dna)aquisto 2 licenze di somm.ne per la modica cifra di 50.000 l'una,non a porta portese,ma con il solo canale possibile(i preposti al commercio della circoscrizione) dato che di averne di nuove a costo0non se ne parlava,e dopo 1 anno liberalizzano anche quelle fottendomi altri 100.000,senza considerare che poi tutti aprirono nuove attività,con il risultato che non ce ne era più per nessuno.Con questo andazzo lo capisci da te il declino è stato la logica conseguenza,di una cosa mi pento sicuramente,che per un errato erratissimo senso di responsabilità per non mettere sulla strada,diversi padri e madri di famiglia,non mi sono liberato subito delle mie 4 aziende,trascinando una situazione che si stava incancrenendo.Quando le ho svendute,mi sono saltati tutti addosso i padri e madri di famiglia,quasi quasi non volevano nemmeno attendere la riscossione delle cambiali per avere le loro spettanze,ma avrebbero voluto che le scontassi perchè dovevo pagarli contanti,perdendo puoi capire quanto,capito l'onestà dove ti porta?Ora tiriamo le somme:dopo 45 anni di lavoro e rischi personali in quanto mai e poi mai ho avuto prestiti agevolati di nessun genere,mi ritrovo una casa per me ed i miei figli e BASTA dico BASTA perchè con 35 anni di versamenti oggi ne ho 63,la misera pensione di 400 euro forse la prenderò a 70 anni se ci arrivo,per vivere debbo farlo con lo stipendio di mia moglie,in quanto uno con la mia esperienza e ne ho tanta credimi,non serve a nulla ed a nessuno,in quanto le aziende quando lo fanno assumono solo giovani che pagano 2 soldi,con il risultato che si perdono mestieri e professionalità varie tutte sacrificate in nome del danaro.Potrei andare oltre parlando della salute sacrificata sempre al lavoro in quanto gente come me non si è mai risparmiata nulla,ma non lo faccio perchè penso di averti già tediato abbastanza.Come avrai capito il peggio non è mai morto(detto romanesco),con ciò ti abbraccio e ti saluto augurandoti buona fortuna per il lavoro e sperando di esserti stato di aiuto almeno morale.Salutoni Osvaldo.

...osvaldo, t do pienamente ragione, infatti mi rendo conto che gli "onesti" come te come me se la prendono nel culo e nn con la vasellina ma con la sabbia grossa, appunto che dico spero che a sopravvivere siano quelle persone che lavorano veramente e nn i furbi che ne hanno approfittato,

proprio ieri sera parlavo con un ragazzo di 26 anni, per inciso io ne ho 32 e sono parecchio incazzato, e mi riproponeva quello che mi dici tu al contrario cioè che qui le aziende preferiscono quelli più adulti che i ragazzi, io nn ho capito il discorso comunque, sembra perchè il ragazzo di 20/25 anni ha un percorso in crescita sia professionale che economica invece il classico padre di famiglia magari disoccupato se viene riassunto da una fabbrica da un'officina o da chiunque altro se ne sta zitto al minimo sindacale senza rompere e lavorando a testa bassa...mhà io sapevo che i giovani convenivano per un discorso di contratti di apprendistato, comunque

...io sono nel mezzo, ho 32 anni e gli apprendistati per me sono finiti, nel settore ristorazione le ultime proposte sono state in ordine: pizzeria settembre-dicembre 2011 6/8 ore al giorno 5gg su 7 a 200€ al mese fatto con grossa soddisfazione mia del titolare e dei clienti per prendere un pò di mano sul banco di marmo, poi quando ho chiesto di aggiungere 100/200€, quindi tot a fine mese 400€ nn cifre umane comunque da terzo mondo, giusto per comprarmi le sigarette, dopo le feste sono rimasto a piedi, loro hanno trovato un altro ebete da mettere a 200€/mese a nero, proposta di gennaio, poi rfiutata, 150km al giorno tra andata e ritorno 6/8 ore e 500€ al mese, per fare l'aiuto cuoco/pizzaiolo, capisci bene che gli ho mandati a cagare perchè fatti i conti solo con le spese di gasolio c perdo e mi conviene stare a casa

...l'ultima speranza che mi resta è riprovarci con una pizz per asporto e anche se a fine mese mi restano 500€ o meno puliti per me dopo aver regolarizato tutto e tutti nn mi frega, ho la mia attività sono felice del mio lavoro una trombatina ogni tanto e finisce li, ho la "fortuna", pensa te come dobbiamo pensare il NN fare una famiglia o il NN vivere da soli UNA FORTUNA sintomo che il mondo va a rotoli, di nn aver nessuno da mantenere e di essere affiliato alla banda dei bamboccioni che vivono a casa dei genitori quindi spese personali ridotte all'osso, se il posto che ho visto nn accetta la proposta resterò disoccupato fino ad aprile marzo e poi sicuramente qualcosa in stagione la trovo

...siamo tutti nella stessa barca, solo che nn accetto i piagnistei da parte di tutti, da "disperati" come me e te  è un discorso, ma sentire per tv che quelli fermati a milano o a cortina si lamentano o invocano la giustizia perchè si deve andare anche al sud dove c'è il "vero male" mi fa inbufalire, l'evasione ed i ladri c sono dove c sono i soldi nord sud centro destra sinistra avanti e indietro...a questo punto instaurerei lo stato di polizia e detto da me è un eresia perchè sono profondamente antiproibizionista socialista comunista e paritario con tutte le etnie del mondo, xò se dobbiamo zittire i collusi va fatto con forza nn con parole, vanno denunciati tutti dal piccolo al grande farabutto

....insomma se 50 anni di piccole e grandi ruberie c hanno portato a questo punto magari è il caso di provare altro, errare è umano perseverare è diabolico...

ciao a tutti...

dio bonn io a leggere questa discussione sto male...

avete ragione un po' tutti...ognuno dice cose veritiere e questo mi fa stare ancora peggio...

quello che dice giuseppe e' vero ma e' un po' troppo "onesto".purtroppo non viviamo in un mondo di onesti ma in un mondo di furbi,e bisogna sapersi adattare.

quello che dice osva' e' la perfetta fotografia di come dobbiamo comportarci per non restare poi con un pugno di mosche in mano...e dopo anni di sacrifici avere dei problemi come quelli che ci ha detto osva ti fan girare le palle come un elicottero...

io ragazzi per questioni familiari ho lasciato l'italia e son qui in uruguay.sto lavorando qui ma vorrei tornare anche a nuoto..

solo che sento parlare voi in questa maniera e mi spaventate....lo so che la situazione e' difficile non sono scemo pero'....

qui il lavoro c'e' e anche tanto-in qualsiasi campo-solo che gli stipendi in generale sono bassi...

ciao a tutti

alessio

 Magari vengo anch'io in uruguay!!!