trovati qualche altra cosa e mandali serenamente a faaaaaaan.....la spazzatura la buttasse qualcun'altro! tu sei un professionista non il monnezzaro del ristorante!
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Caro Ennio adesso capisco perche cambi tanti posti di lavoro,licenziarsi per un po di immondizia lo trovo un po eccessivo poi con la crisi che c e... [33] bisogna imparare ed essere piu umili,il pizzaolo non e un executive chef da 6000 euro al mese,il mestiere del pizziolo e un mestiere umile,come il panettiere,giardiniere ecc e dare certi consigli lo trovo un pochino fuori luogo
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io ho sempre buttato la spazzatura del reparto pizzeria e spesso aiuto anche a buttare quello della cucina dando una mano al lavapiatti ... dove sta il problema? Il pizzaiolo è un professionista Ok ma non è il principe del locale
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Il principe del locale no ma cavolo siamo 8 perché non prendere un sacco ciascuno ca' nisciun è fess!!!
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beh se siete in otto allora sta a te farti rispettare un po ...
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Si infatti non la butto più e guai chi mi dice qualcosa sono un professionista e non mi manca l'abilità di mandarli a faaaaa.....
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si poi adesso che il lavoro e difficile trovarlo, bisogna saperlo tenere ed essere intelligenti. bravo talpa [41]
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continua a fare sempre cosi , sei un serio lavoratore bravo,non guardare gli altri,lo so che fa rabbia ,ma alla fine sono gli altri che partono sempre [8]
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In effetti questo della monnezza e' un aspetto piuttosto strano nella vita di una pizzeria o un ristorante, quasi nessuno del personale vuole prendersi la briga di svuotare i sacchi e metterne di nuovi. O almeno, la maggior parte ne sono restii.

Quasi a considerarlo un mestiere sporco e da delegare a qualcun altro.

A me personalmente non disturba affatto buttare l'immondizia, anzi la considero una parte del lavoro da eseguire.

Se pero' si tratta dell'immondizia del MIO posto di lavoro !! 

Per quanto riguarda il dover pulire anche la monnezza altrui...beh, si, succede a volte di dare una mano e buttare anche quella degli altri, ma deve essere ben chiaro che questo "e' un favore che ti faccio oggi e mi aspetto che venga ricambiato".

Io personalmente risolvo abbastanza velocemente il problema con chi non ha l'abitudine di gettare l'immondizia e mantenere il proprio posto di lavoro pulito e in ordine:  " Chissa' a casa tua da quanto tempo regna la sporcizia, ti prego, non invitarmi nemmeno per un caffe'".


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Io negli anni scorsi l'ho fatto, per mia scelta, ma oltre al pizzaiolo facevo aiuto cuoco, lavapiatti, cameriere, facevo la spesa e la quota dell'utile del 50% delle pizze era mia... anche se non la buttavo solo io, ma con il titolare e il cameriere, se poi loro avevano molto lavoro andavo io, ma per mia scelta.
Con tutto rispetto è ingiusto paragonare il pizzaiolo a uno chef da 6000€ al mese, che discorsi sono? Non stanno ne in cielo ne in terra.
Posso capire che il pizzaiolo debba gestirsi la propia raccolta dei rifiuti, ma fare ciò che deve fare il lavapiatti "obbligatoriamente" è troppo.
Tempo fa, venni assunto da una pizzeria, avevo 16 anni, facevo il fornaio aspirante pizzaiolo, beh, il lavapiatti che aveva 34 anni, il doppio della mia età voleva che io mi lavassi le ciotole e buttassi l'immondizia. Morale della favola lo mandai a cacare e il titolare  diede ragione a me licenziando il lavapiatti presuntuoso. Saluti e buona domenica.
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Dudu forse e meglio che ti rileggi quello che ho scritto,volevo dire che non buttare la spazzatura e un comportamento  da star  ,non sto facendo nessun paragone e diverso...
e poi la storia del lavapiatti,o gli costava troppo,o  rompeva il cazzo un titolare serio non licenzia per queste cazzate...
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e se un pizzaiolo non ha un aiuto che butta l immondizia, vuol dire che le pizze che fa non sono tantissime,e se la cucina e incasinata,e giusto che il pizzaiolo si guadagni la pagnotta buttando la spazzatura, o no??
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[28] buongiorno a tutti voi ,il problema delle pulizie e del' immondizzia e di tutti i ristoranti forse e come una lotteria se ai fortuna  ti trovi in un posto dove ci sono altri colleghi  e allora la devi discutere con loro certo se ci stanno gli adetti a farlo non ai niente da ridire, ma se lavori solo  tu il padrone che sta  nella sala ed in cucina ce solo una donna ,,che per tua sfortuna e anche un po anziana non puoi pretendere che lo faccia solo lei magari come galantuomo gli dai una mano a portala fuori quela piu pesante  [28]  io personalmente o lavorato con certe signore che avevono una forza  che anche la mia spazzatura mettevano fuori [28] questione di fortuna  [14] .saluti [42]
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per il quieto vivere bisogna aiutarsi [28] saluti
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