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Salve a tutti, esco allo scoperto xchè ho deciso. Apriro' una piccola pizza al taglio. Tranquilli , sono matto ma consapevole di quello che faccio. Over 50 , mi sono trasferito con la famiglia in un paesotto nel sud della Svezia ; qui , incredibile ma vero c'è solo un italiano che vive qui da 10 anni ed ha aperto una gelateria artigianale. La scintilla è scoccata quando mi sono reso conto di come viene maltrattata la nostra amata pizza .Qui si trova solo pizza kebab o qualche pizzeria con nome italiano e gestore Albanese o Iraniana....
Non vi sto ad annoiare con i particolari...
Leggo da tempo il vostro forum ed apprezzo in particolare la passione e a professionalità di questa grande famiglia.
Con i vostri consigli che trovo in questo formidabile blog, spero di poter al piu presto essere in grado di replicare una Pizza in teglia degna del nome di vera pizza italiana. Mi rivolgo al forum per trovare qualche pizzaiolo in Svezia che mi possa dare qualche consiglio per l'approvvigionamento delle materie prime dall'Italia.
Mi serve anche un suggerimento sul nome.....
Un saluto ed un augurio a tutti per un profiquo anno . [42] gio
81.235.253.127
Topic starter
Pubblicato : 12/01/2010 23:31
idea sembra buona !
auguri !!!
151.49.60.122
Pubblicato : 13/01/2010 00:16
un nome puo essere `` italpizza`` saluti
62.57.89.229
Pubblicato : 13/01/2010 00:25
se cerchi personale , sono disponibile a trasferirmi
79.22.190.246
Pubblicato : 13/01/2010 02:54
Ciao gio,
mi sembra un ottima idea. Credo, almeno per me è stato lo stesso, che ti differenzi con un bel forno a legna per esempio.
Per il nome ti suggerisco Salvatore Giuliano e vedi cosa succede li in Svezia.
Auguri e buone pizze!
Massimiliano
dalla Romania [41] [42]
86.127.45.22
Pubblicato : 13/01/2010 08:38
ciao...dimmi piu o meno in che parte del sud della svezia ti trovi per darti qualche info se posso.
77.240.227.89
Pubblicato : 13/01/2010 13:28
Il nome è una cosa relativa, come hai detto tu già ci sono locali con nome italiano, ma che di italiano nn hanno nulla. Io per esempio ci metterei il mio di nome e forse quello di mia moglie [3] [3]
ciao e tanti [31]
Alessandro
93.144.63.242
Pubblicato : 13/01/2010 13:59
CIAO ANCK'IO STO PER TRASFERIRMI MA NON SO ANCORA DOVE..MI POTRESTI DARE QUALCHE DRITTA SULLA SVEZIA E COSI' CI SCAMBIAMO OPINIONI?IN BOCCA AL LUPO E FAMMI SAPERE [31] [42]
79.13.89.94
Pubblicato : 13/01/2010 15:27
Ho uno zio che vive da quelle parti a Boras vicino a Goteborg,conosci?e bellissimo li..
93.146.230.145
Pubblicato : 13/01/2010 15:38
Non è che magari non ci sono pizzerie perchè agli svedesi non piace la pizza come la facciamo noi? [31]
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Pubblicato : 13/01/2010 19:08
Bè un bel nome Italiano non fà mai male! [24] ...e poi e poi appena si legge pizza...ci si và per forza! ..........ma senti un pò......un osticino per me?!?!?!? [42] ....io dopo vista stoccolma ci stavo facendo un pensierino
151.65.80.176
Pubblicato : 13/01/2010 19:30
Ciao a tutti, grazie x le vostre risposte e i primi suggerimenti sul nome. A Mau& Ma posso dire che sono ad Halmastad aSud (140 km da Goteborg).I posti da queste parti sono stupendi e vi posso dire che la mia è stata una scelta di vita. Non mi riferisco al fatto di voler aprire una pizza al taglio, ma di abbandonare il caos e lo stress x vivere piu serenamente . Il mio orgoglio mi sprona a cercare di fare conoscere a questa gente un vero prodotto italiano. Per questo motivo voglio partire dal minimo tipo di impegno e difficoltà x poter fare bene anche solo pizza bianca e rossa....magari in futuro pizzeria con forno a legna.Come mi suggeriva qualcuno bisogna anche verificare se qui piace veramente la nostra pizza. Devo dire che qui le piu vendute sono pizza kebab con una salsa di panna acida e galapegnos oppure pizza con ananas e prosciutto cotto!.Ma questi signori vengono spesso in Italia e conoscono anche i nostri prodotti.
Allego il mio indirizzo mail x chi vuole scambiare informazioni senza intasare forum. Saluti e buon lavoro a tutti Gioswe
giovanni.dellacasa@yahoo.it [42]
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Pubblicato : 14/01/2010 10:48