il problema simile ma inverso lo ha chi cerca lavoro in germania
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ciao auro non commento quello che hai scritto, però ti informo tieniti pronto perkè verrai sicuramente preso a fucilate.
ora dimmi tu cosa cerchi (esattamente) e cosa offri, se cambi tono di proporti -e di trattare con rispetto i dipendenti- sicuramente qualcosa di concreto salterà fuori saluti.
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ciao...si ci sono delle agenzie, puoi fare una ricerca facendotele selezionare dal motore di ricerca...personalmente credo che tramite queste agenzie ci sia comunque il rischio di prendere delle belle fregature, io cercherei magari tramite degli annunci, parlando direttamente con gli interessati, e parlando anche molto francamente di tutto...orari di lavoro,mansioni,aspettative,ferie,contratto,e stipendio....sai credo che la maggior parte dei pizzaioli perdano l interesse della propria professionalità proprio quando si vedono venire a mancare,da parte del titolare,una delle suddette condizioni prestabilite....mi auguro nn sia il vostro caso....distinti saluti
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auro in passato il sottoscritto in Germania ha preso 2 fregature.Ad una persona che mi aveva promesso uno stipendio regolare, una banca sotto i miei occhi gli blocco' la carta di credito. Beh in un paese preciso come la Germania traete le vostre conclusioni.Capii bene che quel tipo non mi avrebbe pagato e sono andato via.Ed un'altra persona che per telefono era bravo, per bene, ma da vicino aveva le intenzioni di trattarmi con condizioni tipo 3°reich....A me non e' mai interessato guadagnare cifre esorbitanti, ma il giusto e fare cio' che amo, cioe' la pizza verace napoletana. Alle volte, alcuni imprenditori, non capiscono nemmeno di avere davanti persone per bene,oneste e questo non e' indice di intelligenza imprenditoriale. E' anche vero pero', che all'estero alle volte si propongono gente che di pizza non sa un bel niente..che non ha mai visto una impastatrice o un forno e si auto definiscono Pizzaioli,cosa deplorevole... In ogni caso auro io sono in cerca di lavoro all'estero e sono pizzaiolo,se sei una persona seria come me,se ti puo' interessare fammi sapere.
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Io darei un piede per cercare un posto come aiuto pizzaiolo,anche senza soldi per fare esperienza ( mai fatta) 🙁

Ma è cosi difficile,anche lavorare gratis...
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Ciao AURO cosa intendi per villeggiatura in Germania?non ci sono italiani disoccupati in Germania lavorano tutti?perchè ti rivolgi ai pizzaioli italiani in Italia?cosa intendi per cifre da SBALLO?(sono per caso cifre da SBALLO 1200 1300 euro più qualche sogliola una tantum offerti da un nostro caro collega espatriato nella soleggiata Germania?).
Scusami AURO(il tuo nick ha qualcosa in comune con la sontuosa offerta di stipendio?)quando ci si pone alla ricerca di personale non si comincia con l'elenco di quanto sono furbi e incapaci quelli che cercano lavoro i  buffoni ci sono sia nelle fila dei pizzaioli che in quelle dei gestori di pizzerie(ti assicuro che ce ne sono tanti)  [40]  [40]  [40]  [40]
Si comincia scrivendo cosa si cerca orari di lavoro e quanti SORDI(ops parolaccia)si offrono non si comincia dicendo non ci provate [29]  [29]  [29]  [29]  [29]
AURO C'è un detto che dice "non è tutto auro quello che luccica" cominciando cosi cominci male prova a cambiare tono vedrai che qualcosa trovi  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [42]  [42]  [42]  [42]  [42]  [42]  [42]  [42]  [42]  [42]
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ciao a tutti
sono da 20 anni datore di lavoro ! ho un diploma di cuoco, e so di cosa sto parlando !
non credo di aver offeso nessuno che ha voglia di lavorare, oppure  nessuno che ha la qualifica documentata ?  credo di aver SCRITTO chiaro.
vedo che sieti bravi con le chiacchere ........ dimostratelo prima e poi parlate
di € , sogliola etc., se poi ci sono persone  CHE SCRIVONO PAROLE NON DETTE !!!!
c´e un´altro detto che dice di € non si parla prima , si dimostra quello che vali.
Ho solo chiesto se ci sono alternative  X trovare personale Qualificato con documentazione , responsabili e di fiducia chiaro.
se vi sieti offesi non era mia intenzione!
ITALIA  1 : 0  GERMANIA

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....mamma mia....prevedo l apocalisse.... [26]  [26]  [26]
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[46]  cominci a dire :

"offro lavoro,cerco pizzaiolo completo, cosa c'e' nel piatto,due punti = "

lei cosi offende. ka nisciun e' fess! [44]

dice un detto: carta canta....


[18] 
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Se una persona cerca personale penso sia piu' giusto elencare cosa si richiede e cosa si offre e soprattutto un contatto a cui rivolgersi per avere imformazioni.
Il compenso puo' essere anche discusso in via privata. Occorre essere chiari da ambo le parti altrimenti sono solo chiacchiere.

Seve

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sig. auro quì nessuno si inventa niente si replica sul modo in cui lei si è presentato, dice che in tanti anni ha incontrato solo poco seri, incapaci o con richieste esorbitanti, oltre che venire a lavorare in germania sia la meta ambita di tanti.  io posso assicurarle invece che di professionisti seri che bramano di venire a lavorare in germania ce ne sono davvero pochi, poi altra cosa dimostrare prima quanto si vale ok giustissimo, però è anche giusto sapere un tetto minimo e massimo di compenso,  solo uno sprovveduto può affrontare un viaggio tanto lungo, tutte le spese derivanti, ritrovarsi a fare la pizza nei padellini che da noi non esiste oltre ad essere sotto mira se non esce bene già la prima o la seconda pizza, con un metodo di lavoro e un forno mai visti prima, ( x sentirsi subito dire non sei proprio quello che cercavo, se vuoi restare io stà miseria posso offrirti) infine magari a ritrovarsi a dormire in 3 in una stanza e vedersi togliere dei soldi dallo stipendio x il fitto.  sig. auro quì la maggior parte di noi si è beccata di queste fregature e anche peggio, sicuramente lei non farà parte di questa categoria di titolari, offrirà condizioni dignitose in tutti i sensi e allo stesso tempo meriterà di trovare il valido professionista x le sue esigenze. personalmente sono convinto che lei  dopo tanti anni che è nel settore, sà bene come e dove cercare dipendenti, se rivolgersi ad agenzie annunci sui giornali o su internet, se si è direttamente rivolto quì è perkè ha le idee ben chiare, quindi la invito nuovamente a specificare cosa cerca oltre alle relative modalità di cosa offre, gradirei - penso di parlare un pò a nome di tutti- una concreta risposta  saluti.
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sig.zioGerry
siccome ci sono dei collaboratori che hanno inmente di venire  a lavorare x 3  o 5  o 12 mesi ti inventano una scusa
1*  esempio : MIO PADRE STA MALE , devo andare urgentemente a casa mi puo`anticipare 1 settimana di stipendio. 
2* esempio : mia sorella ha avuto un incidente con la macchina debbo partiere urgentemente,  casualmente  la sera prima gli hai pagato lo stipendio.  qui la Germania  non e L´AMERICA  è  giusto sapere un tetto minimo e massimo di compenso su questo non ci sono dubbi,
ma il mio dubbio e propio li , ho tanti amici nel mio settore e tutti hanno lo stesso problema!  non credo se un datotore di lavoro dove l´attivita´ funziona ha voglia di cambiare in continuazioni collaboratori. ritrovarsi a fare la pizza nei padellini , non e che lo vogliamo noi, ma come si dice paese che vai usanza che trovi. ma uno che ha una professione documentata non ha problemi di adattarsi.
A questo punto ho pensato se ci sono delle agenzia con collaboratori di professione documentata in Italia dove si rispetta un  Contratto di Lavoro  se no devi pagare una mansione  e allo stesso tempo  hai la sicurezza di sostituire ( entrambi le  parti ) con persone validi.
mi sono rivolto qui anche x questo motivo  se  qualcuno ha gia lavorato con qualche agenzia.
saluti
p.s. il mio sito www.trattoria-aurelio.de

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Sig. Auro  è possibile sapere quante pizze si devono fare?quali sono gli orari di lavoro?quale è lo stipendio?c'è l'alloggio?il viaggio dall'Italia lo paga lei oppure lo paga il pizzaiolo emigrante?
Potrebbe avere la gentilezza di rispondere o per lei questi sono discorsi campati in aria chiacchere inutili?
In attesa che temo sarà lunga di una sua risposta le porgo cordiali saluti.
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