ciao a tutti, so che forse è improbabile, ma mi chiedo se c'è qualcuno in zona Lanciano (provincia di Chieti) e comuni limitrofi disposto a farmi fare un pò di pratica con la stesura di pizza al piatto. Mi spiego meglio: ho già fatto una stagione come pizzaiola (inizialmente dovevo fare l'aiuto, ma mi sono ritrovata presto da sola), ma ho lavorato solo con pizza al metro (su pala, forno a legna). Non è facile trovare pizzerie che lavorino con pizza al metro e non mi sento pronta a propormi come pizzaiola x pizza tonda vista la mia inesperienza in merito. Oltretutto, causa crisi, in questo periodo come aiuto qui non è facile trovare. Ps. non punto a conoscere l'impasto, visto che con quello un pò me la cavo, ma solo ad acquisire manualità.  Grazie e speriamo che qualcuno raccolga..........
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