ciao senti un commercialista di fiducia e la cosa migliore.ciao [31]
217.162.55.42

https://www.pizza.it/forum/pizza/showmessage.asp?id=107871
151.61.103.238

SEGUENDO I CONTEGGI DEL POST CHE TI HO SEGNALATO TU DOVRESTI RAGIONARCI BENE !!!
SE DICI CHE VENDI 550 PIZZE SETTIMANA  VUOL DIRE CHE DOVRESTI SFORNARE
2.200  PIZZE DA ASPORTO MESE X UNA MEDIA DI 5,5  EURI  =  INCASSO MESE 12.100 EURI
SE DETRAI LE TUE SPESE FISSE ELENCATE =

12.100 -
affitto dei muri 700 euro al mese
affitto d'azienda 1200 euro al mese
assicurazione annua 850 euro=  euri 71 mese
commercialista all anno 1250 euro = euri 105
piu' conideri in maniera approssimativa altre spese del tipo :
spese gas = 300
spese luce= 300
1 collaboratore part-time =1500( comprese contributi ecc)
INPS titolare =300
Tassa Rifiuti=200
interventi straordinari di manutenzione= 300.....in totale avresti
EURI 4.976 ( SPESE VARIE)

12.100 di incassi -
spese = 4.976 = 7.124

a cui devi detrarre il 25 % per la materia prima e cioe'
il 25% di 12.100 = 3.025
quindi , dal lordo di
12.100 -
7124-
3.025
----------
totale netto 1951 -
il 50% di tasse allo Stato
..........vedi tu se ho sbagliato qualcosa !!!!!!




151.61.103.238

comunque ti devo dire che ci sono molte più spese di quelle che hai elencato tu.

hai detto poco,devi dare più informazioni altrimenti non ci si può nemmeno avvicinare a dei calcoli giusti.

in che zona è  situata questa pizzeria?
hai fatto un indagine di mercato?

le pizze le farai tu?o devi assumere un pizzaiolo?
quali altri operai intendi assumere?

solo iniziando a rispondere a queste domande che potremmo darti delle risposte più reali.
93.144.199.177

la pizzeria ha una superfice di 52 mq
forno a gas rotante della mam
pizze settimanali medie vendute 550
affitto mura 700 euro al mese
affitto d azienza al mese 1200 euro al mese
assicurazione annua 850 euro all anno
commercialista 1250 euro all anno
le pizze le faccio io
la mia ragazza lavora con me e lei si occupera della cassa, delle scatole e degli affettati se io sto facendo le pizze
al sabato e alla domenica avro un aiutante con contratto a chiamata per 3 ore a sera ( il commercialista mi ha detto che per il dipendente con questo tipo di contratto mi costa 500 euro al mese piu ovviamente la sua paga settimanale che sara di 10 euro all ora)
la materia prima costa il 25% dell incasso circa
poi ci sono le varie tasse e contributi...

datemi un parere...
91.81.159.163

allora ..hai detto che le Pizze le fai tu ed hai la tua ragaza che ti aiuta ( in nero ??? ) ed avtrai 1 aiutante x 3 ore il WE .......... ( chi verra' solo x 3 ore ??? ) ma diciamo che va tutto cosi' come prevedei , basta modificare le cifre e vediamo il risultato !!! ( scusa avevo dimenticato di inserire le bevande almeno x il 50% dei tuoi clienti adesso provvedo )

SE DICI CHE VENDI 550 PIZZE SETTIMANA  VUOL DIRE CHE DOVRESTI SFORNARE
2.200  PIZZE DA ASPORTO MESE X UNA MEDIA DI 5,5  EURI  =  INCASSO MESE 12.100 EURI
ipotizzando un consumo di benvande del 50% dei tuoi clienti possiamo pensare ad un incasso di 1.100 bevande x 1 euro = euri 1.100
tottale nuovo incasso = 13.200

SE DETRAI LE TUE SPESE FISSE ELENCATE =

13.200 -
affitto dei muri 700 euro al mese
affitto d'azienda 1200 euro al mese
assicurazione annua 850 euro=  euri 71 mese
commercialista all anno 1250 euro = euri 105
piu' considera, in maniera approssimativa , altre spese del tipo :
spese gas = 300
spese luce= 300
1 collaboratore part-time = 100 euro a settimana x 4 = 400 +500 (contributi) = euri 900 mese
INPS titolare =300
Tassa Rifiuti=200
interventi straordinari di manutenzione= 300.....
in totale avresti
EURI 4.376 ( SPESE VARIE)

13.200 di incassi -
spese = 4.376 = 8.824 euri/ mese
a cui devi detrarre il 25 % per la materia prima e cioe'
il 25% di 13.200= euri 3.300 (materia prima )

quindi , dal'incasso  lordo di
13.200 - devi detrarre
4.376 - ( Spese varie mensili)
3.300 = (Spese materia prima )
________________________
totale residuo  euri 5.524
a cui devi detrarre il 50% di tasse allo Stato
alla fine dovrebbero rimanerti circa 2.762 Eurini !!!!!!!!

(attenzione (rispetto all'altro post in cui il guadagno netto era di circa 1.900 euri )  il guadagno netto attuale si è improvvisamente alzato per 2 motivi :
1) avevo commesso un errore nel calcolo precedente
2non abbiamo calcolato l'incidenza della tua ragazza che penso tu voglia tenere in nero ( giusto???) ...............
se tutto va bene ed il tuo commercialista ti fa risparmiare qualcosina sulle tasse ti rimarrebbe un buon stipendio !!!!!


..........vedi tu se ho sbagliato qualcosa !!!!!!
saluti ed in bocca al lupo ......io me lo mangerei !!!!!

151.61.103.238

grazie sei stato molto gentile e molto utile
91.80.169.84

mi ha proceduto pino nei calcoli,non concordo con tutto,adesso ho una certa fretta,sarò coinciso.

penso che sia più realistico calcolare 2200 pizze ad una media di 4.50 l'una e 1 bibita ogni 4 pizze.

spese gas 180 euro, al mese
spese luce 75,
rifiuti molto meno di 200
acqua

non pagherai il 50% di tasse ma molto meno(capisc a me)

comunque due persone durante la settimana non bastano ti servirà perlomeno un giovane apprendista tutto fare e non dimenticarti di calcolare il pony,lo scooter e la benzina.


il fitto d'azienda sono soldi buttati lo devi ASSOLUTAMENTE eliminare NON FARTI ABBINDOLARE,proponI di comprare l'attività(intorno ai 35mila euro, in questo modo dopo 3 anni ti sei pagato l'attività,così non avrai più le spese di 1.200 d'affitto d'azienda e ti ritrovi con un azienda di un certo valore(fatti furbo).

a risentirci adesso devo scappare,
in bocca al lupo
[42]  [41]  [24]
93.144.38.110

grazie della risposta...
una cosa, come a dire che per l attivita gli devo offrire 35000 euro???
91.80.169.84

Modificato con i suggerimenti di alexky71,

piano piano  arriveremo a costruire un vero e proprio Business Plan 
( Progetto d’Impresa)per una Pizzeria d’asporto ( mi piace questa cosa )

SE DICI CHE VENDI 550 PIZZE SETTIMANA  VUOL DIRE CHE DOVRESTI SFORNARE
a)2.200  PIZZE DA ASPORTO MESE X UNA MEDIA DI 4,5  EURI  =  INCASSO MESE da pizze = 9.900  EURI
b) ipotizzando un consumo di BEVANDE del 25% ( 1 ogni 4 pizze acquistate)  dei tuoi clienti possiamo pensare ad 1 euro x  bevanda ( 550)  = euri 550
totale nuovo incasso =  Totale a +b  euri 10.450

SE DETRAI LE TUE SPESE FISSE ELENCATE =

10.450 -
affitto dei muri 700 euro al mese
affitto d'azienda 1200 euro al mese
assicurazione annua 850 euro=  euri 71 mese
commercialista all anno 1250 euro = euri 105
piu' considera, in maniera approssimativa , altre spese del tipo :
spese gas = 180
spese luce=  75
1 collaboratore part-time =
100 euro a settimana x 4 = 400 +500 (contributi) = euri 900 mese
(rimane cosi’ ????? decidi tu alexky71 ne consiglia un altro ma devi decidere tu come limitare le spese ed  essere ugualmente produttivo )
INPS titolare =300
Tassa Rifiuti= 100
interventi straordinari di manutenzione= 100…….
in totale avresti
EURI 3831 euri  ( SPESE VARIE)

10.450 di incassi -
spese = 3.831 = 6.619  euri/ mese
a cui devi detrarre il 25 % per la materia prima e cioe'
il 25% di 10.450= euri 2.612 (materia prima )

quindi , dal'incasso  lordo di
10.450  - devi detrarre
3.831  - ( Spese varie mensili)
2.612  (Spese materia prima )
________________________=
Totale residuo  euri 4.007 
a cui devi detrarre il 33 o il 40 o il 50% di tasse allo Stato
alla fine dovrebbero rimanerti circa dai  2.000 ai 3.000  Eurini !!!!!!!!

cosa ne pensate ?????


151.67.88.80

posso fare un suggerimento? invece di supporre quante pizze vendi a settimana, calcolati quante ne devi vendere come minimo per pagarti tutte le spese, poi da li in su quello che vendi extra (escluso il costo delle materie che tu dici sara' il 25%) sara' il guadagno tuo.


196.210.204.20

ciao pino ,stai facendo un ottimo lavoro.

se mi permetto di dire qualcosa è perchè ho una pizzeria simile.

non dimenticarti del PONY.[41]

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x samu,

per quanto riguarda la valutazione dell'attività non sò dove ti trovi e non conosco il valore del mercato dalle tue parti,informati in giro e detrai il valore effettivo.

io ti ho SOLO dato un'idea forse pensandoci un pò meglio credo che varrà un pò di più anche perchè ha un buon forno che ti agevolerà moltissimo e 2200 pizze al mese di questi tempi non son poche.(ma sei sicuro delle 2200 pizze al mese?hai visto con i tuoi occhi?

ciao
ma sei di ivrea?

non dimenticarti di aggiungere al gran totale la parcella per il buon pino58.

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93.144.38.110

cIAO aLEXY ...MI PIACE SAPERNE DI PIU' ED AVENDO DATI CERTI SI PUO' IPOTIZZARE QUALCOSA !!! MA A PROPOSITO : LE SPESE SONO CERTE ( O QUASI) MA GLI INCASSI SONO MOLTO VARIABILI ......VERO??? IN MEGLIO SPERO PER IL NS. AMICO , FORSE OLTRE ALLE PIZZE DOVREBBE PENSARE DI INSERIRE NUOVI PRODOTTI E NUOVI SERVIZI !!! E COSI' AUMENTERE IL GIRO D'AFFARI !!! FACCI SAPERE

151.67.88.80

aLEXY MA SE CI METTO IL pONY ....NON GLI RIMANE NIENTE ????? DOVREBBE COSTARE ALMENO 200 EURI A SETTIMANA COMPRENSIVO DI MOO,BENZINA E CONTRIBUTI E PAGA ??? BEH GLI VERREBBE UN COSTO AGGIUNTIVO DI 800 EURI ..........POI GLI RIMARREBBE PROPRIO POCO !!
151.67.88.80