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Zuccheri e Glutine

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(@marco-digiacomo)
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Bene... Un altra prova d'impasto, un altro piccolo problema... Mollica secca... Quali saranno state le cause?? L'impasto era bello lievito, forse ho messo troppa farina nella fase d'impasto???

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Topic starter Pubblicato : 27/10/2012 21:08
(@marco-digiacomo)
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Bene... Un altra prova d'impasto, un altro piccolo problema... Mollica secca... Quali saranno state le cause?? L'impasto era bello lievito, forse ho messo troppa farina nella fase d'impasto???

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