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ciao maxy68, seguo spesso il forum è trovo sempre molto professionali i tuoi consigli anche se non intervengo molto spesso ( preferisco ascoltare ) io faccio il pizzaiolo da diversi anni ormai... pizza al piatto classica , con dei buoni risultati, ho lavorato anche con pizza in teglia ma li non ho i risultati che vorrei, ho letto in diversi post le varie tecniche e ingredienti, ho letto anche che ci sono disponibili dei video, anche tuoi proprio su pizza in teglia,
mi potresti indicare il link ..?? così do una sbirciata..???
grazie .. e buone feste.. [41] [41] [41]
164.132.34.244
Topic starter
Pubblicato : 18/12/2010 11:26
Che tipo di prodotto vuoi fare ??
pizza in teglia alla romana ? non oso parlare e consigliare ..
Di focaccia pugliese e pizza in teglia 60x40 tipo romana ?? allora parlaimone ..
Chiedi pure ...
a che punto sei e quale sono state le tue prove ..
Naturalmente i risultati ottenuti..
Peppe Lisi
87.18.29.219
Pubblicato : 18/12/2010 12:26
Ciao, vai su youtube e digita pizzeria bosco
Poi sono qui, per tue domande.
217.133.54.87
Pubblicato : 18/12/2010 13:07