Apprezzo molto quello mi dici...devo solo trovare un sistema per lavorare...io pensavo impasto per mezzogiorno faccio riposare 4 ore...staglio metto in frigo per il giorno dopo...e tiro fuori 2 ore prima di fare pizze!!!cosa dici???il frigo non l'ho mai usato ma e' nuovo e funziona bene!!!volevo sapere cosa ne pensi grazie!!!ciao Lorenzo
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