A -4 non c'è modo di far lievitare niente. Ma come fanno a sopravvivere? [22]
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altrochè tecnica del freddo ......da te ci vorrebbe la tcnica del caldo !!! scusa ma , a perte le battute , ma gli altri come fanno a lavorare??? io mi informerei !!!
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Fatti una cella di lievitazione...
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Io mi trovo in Polonia a -20 gradi esterni. Come e` possibile che hai - 4 gradi interni? Di solito qui gli interni sono molto riscaldati rispetto all`Italia proprio per sopperire al grande freddo esterno. Devi in primo luogo riscaldare l`interno.  70 mq non puoi certo riscaldarli con una stufa.
Se non vuoi che non venga nessuno fai progettare bene il riscaldamento interno del locale, affidati ad un professionista perche` l`inverno e` molto lungo qui nei Paesi dell`Est.
Stefano [42]
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Ciao a tutti,
grazie per le numerose ed apprezzate risposte.
Li sto facendo adesso i calcoli con il freddo.
Pensavo di aver finito dopo una lunga ristrutturazione il locale è nuovo e disabitato ecco.  mi toccherà porre rimedi: chiedere l'allacciamento del gas, chissà quando, mettere dei termosifoni con una caldaia oppure delle pompe. Ma non si finisce mai. Sinceramente sono stanco, soprattutto di spendere soldi. Aspettare la primavera?
Il mio motto è il fare viene facendo, anche se in verità non è proprio mio, ma quello più bello che mi piace tanto é
"u Signure chiure a porta e apre u purtune" da cosa nasce cosa o ogni male non viene per nuocere insomma.
e chi ne ha più ne metta.
Comunque sento che qualcosa di nuovo sta per accadere e vi terrò informati. Grazie forum. e buona pizza!

Max  [42]
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