Ciao carissimo Gianni, come te la passi li giù?... nella bella Sicilia, qui al cursore e Elvis Santaromita da Scalea che ti scrive...come stai? Che ne dici di fare un bel corso di pizza on-line in questo stupendo forum..., a parte gli scherzi, quest'anno verrai a Fiuggi? Un salutone grande ai tuoi figli e Massimo.
Un abbraccio forte Elvis Santaromita Villa 
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Rispondo a Gianni Normanno,la differenza tra un impasto diretto e un impasto indiretto? La risposta si deve cercare nella domanda stessa.Dicasi' impasto diretto un impasto preparato in una sola volta,e impasto indiretto quello preparato in piu volte, o cioe' in piu fase come per esempio limpasto poolish......"Gianni Normanno" questo nome non mi e' nuovo? Se la mia memoria non mi tradisce dovrebbe essere uno dei VERI MAESTRI DELLA PIZZA!!!! piu volte campione del mondo della pizza con il suo clan "moglie,figli, cognato,tutti grandi istruttori .Se sei lui mi lievu u cappieddu'. The pizza man....
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Credo che a quest'ora siete tutti al lavoro ,come si usa nella grande famiglia Normanno.Faccio gli auguri a:al grande maestro Gianni alla Signora Normanno ai figli Piero,Francesco e il piccolo piccolo Erico anche lui con le mani nell'impasto a Massimo e al Dott.Franky Salemi, BUONA PASQUA . "saluto anche i miei colleghi :Silvio da mazza,Luca l'americano,Peppe pegaso,Massimo pignatieddu. Asta la vista baby!!!!
PS: A U G U R I  D I  B U O N A  P A S Q U A  A  T U T T I  I  PIZZAIOLI DEL MONDO!!!!!!!!!!!!


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Ciao, bello,o The pizza men! Ti mando un abbraccio forte e un augurio di serena PASQUA a te e famiglia. Mi raccomando per l'esame, dobbiamo spaccare il mondo. Per martedi forse dovremmo rivedere l'orario, ora vediamo un pò comunque. Massimo Pignatideddu è bellissimo, ma da quando lo chiami così?Francesco
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TANTISSIMI AUGURI ANCHE A TE!!!!!..........marcy--
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elvis tantissimi auguroni di buona pasqua a te e chi ti circonda ci vediamo a fiuggi ciaooooooo
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