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spezzatura manitoba

(@antonello-fdfd)
Membro Registered

salve gente una domanda

ho una farina con proteine al 9% molto debole

se la spezzo con un 40% di manitoba quanto dovrebbe diventare piu o meno il w??

Citazione
Topic starter Pubblicato : 13/07/2011 16:55
(@-650)
Membro Registered

che w hanno le farine??

RispondiCitazione
Pubblicato : 03/08/2011 09:08
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