ciao; ti elenco un paio di motivi per cui, (non solo questi che ti scrivo, ma altri possono essere....),puoi patire la sete, anche dopo parecchie ore; sicuramente non oltre il tempo della digestione(2-4 ore sicure almeno);
1)sale nel pomodoro;
2)sale nei condimenti della farcitura;(funghi, peperoni, cipolle, spinaci, zucchini etc etc etc .....
3)i conservanti contengono e legano il prodotto che li contengono, il cloruro di sodio;se il prodotto e di bassa qualita', puo' aumentare il saporito del prodotto finale(la pizza con prosciutto cotto ad esempio);
4)formaggio grattugiato aggiunto alla pizza e cotto nella maniera sbagliata;
questo e cio' che mi viene in mente ora; fammi sapere; amedeo;
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Sicuramente la quantità di sale e le catteristiche della farcitura influiscono molto sul fenomeno della sete; una pizza con le acciughe e pecorino, sarà propinatrice di inondazioni idriche, non richieste, sicuramente da una margherita....
Ma sicuramente entrano in ballo altri non trascurabili fattori, come ad esempio i processi chimici contenuti nelle fasi di lievitazione / maturazione, che determinano al di là delle farciture più o meno saline, la digeribilità del prodotto ingurgidito.
Un pasto che richiede una digestione lunga e laboriosa, richiede "straordinari" da parte dell'apparato digerente, che alla lunga, stressato, tra i vari effetti collaterali, provoca la sete.
Oserei addirittura sostenere che, concorre alla sete notturna, più un'impasto poco digeribile, che una farcitura salata, che si placa, al momento, con un beveraggio "abbondante" .
Saluti Falcon
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molti locali esagerano con il sale così aumentano le consumazioni di bevande 😉
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ciao penelope..ma che tipo di pizza prendi??qualche condimento particolare????...........
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Non credo proprio sia il sale!  Quando iniziano i primi sintomi, lo si ricorderebbe di aver mangiato una pizza ricca di sale! ....inoltre quando una pietanza è salata in modo anomalo  si sente. Ci devono essere altre combinazioni  che scatenano una sete così esagerata, e che con molta probabilità ci sfuggono dalle considerazioni. paolotto-1
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