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AURORA Sonnenstern-Mehl Type 405
Nährwerte (pro 100 g Mehl)
Brennwert: 1457 kJ / 344 kcal
Eiweiß: 10,0 g
Kohlenhydrate: 72,3 g
- davon Zucker: 0,7 g
Fett: 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,14 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Natrium: 0,001 g
se mi potete dire se una farina forte media o debole e i w che ha
distinti saluti
Topic starter
Posted : 06/12/2012 12:59
Eiweiß= proteine, dovrebbe avere 10% di proteine,credo che sia un w sotto 250, cioè 11%=250 8%= 180 dovrebbe essere compreso fra 180w e 250w..
Posted : 06/12/2012 13:12
grazie tanto
Topic starter
Posted : 07/12/2012 01:00