Purtroppo nello sperimentare l'impasto e' successo un casino.....
Ho fatto l'impasto ieri sera e prima di andare a letto tutto OK, ma questa mattina sembrava che l'impasto durante la notte fosse esploso.... Praticamente e' tornato giu' tutto bucherellato....
Ho capito che la proporzione tra acqua (1lt) e la farina (1200g) e' stata errata e che ho abbondantemente esagerato con il lievito...

La domanda e' questa..... Posso recuperare il tutto magari riprendendolo aggiungendo farina fresca e farlo lievitare ancora o e' tutto da buttare?????

GRAZIE