Il raccordo fumi per un forno per pizza dal diametro di 120cm è meglio farlo in mattoni refrattari o in acciaio inox ? la porta del forno è 44 cm dimensione forno come ho detto diametro 120 ....quali misure deve avere il raccordo fumi ....apertura ad esempio quanto la bocca del forno o più piccola? altezza ??? profondità? ...c'è qualche accorgimento che dovrei sapere
Grazie