Marios,
sono _sicuro_ che hai equivocato le dosi di acqua e farina.
Mi pare che Davide abbia messo 35g/750cc quindi sono circa 46g/l. Se le temperature sono tipo quelle di casa mia in questo periodo, 20°-22°, questa dose potrebbe essere più o meno corretta. 50g/750cc sarebbero circa 66g/l e con simili dosi e procedimento secondo me verrebbe quasi pizza da acrobazie.
Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149

Marios,
sono _sicuro_ che hai equivocato le dosi di acqua e farina.
Mi pare che Davide  di sale ne abbia messo 35g/750cc quindi sono circa 46g/l. Se le temperature sono tipo quelle di casa mia in questo periodo, 20°-22°, questa dose potrebbe essere più o meno corretta. 50g/750cc sarebbero circa 66g/l e con simili dosi e procedimento secondo me verrebbe quasi pizza da acrobazie.
Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149