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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Pubblicato : 02/11/2005 22:12
ciao
potrebbe andar bene... dipendo ..poi da che temperatura ambiente hai li da te e dal w della farina ke andrai ad usare.
ciao ciao
Pubblicato : 02/11/2005 23:36
la farina è 280w e la temperatura è di circa 25 gradi, grazie della risposta a presto.
Topic starter
Pubblicato : 03/11/2005 08:50
ciao
se la temperatura e' di 25°.. allora ne metterei un po di meno.
o prova ad abbreviare il poolish.
ciao ciao
Pubblicato : 03/11/2005 13:06