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poolish...spiegazioni sul metodo!???
vorrei sapere se cambia la quantita di lievito dalla di farina.In poche parole se su 7 litri di acqua e 12600 di frarina caputo quella rossa , 350 di sale ,quanto lievito devo metterein 8 ore .AIUTO GRAZIE
80.67.127.171
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Pubblicato : 07/11/2012 01:07