dopo innumerevoli tentativi per raggiungere un risultato che mi  soddisfasse.... (senza riuscirci) ecco arrivare il consiglio di maxy68... VAI IN FARMACIA E PRENDI UN ADDENSANTE PER PRODOTTI SENZA GLUTINE.... signori.... il miracolo si è compiuto... una pasta vellutata e buonissima..... a nome mio e di tutti i miei clienti celiaci un grosso GRAZIE per il pregiato suggerimento...... GRAZIE  a tutti i (spero di non offendere nessuno) COLLEGHI in particolare a maxy68 GRAZIE GRAZIE GRAZIE  Paolo
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