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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Pubblicato : 24/01/2008 22:39
Ciao.
Spesse volte le bolle bruciate sono sinonimo di impasto troppo poco maturo....
87.7.142.96
Pubblicato : 25/01/2008 02:57
O anche troppo maturo...
dovresti dettagliare un po l'impasto, farina ecc.
Saluti e simpatia
Francesco
87.13.148.136
Pubblicato : 25/01/2008 06:48
Ciao..curiosita'da dove nasce il nik savese???
87.2.229.124
Pubblicato : 25/01/2008 07:46
perchè non è lievitata abbastanza, tirala fuori dal frigo qualche ors prima di stenderla..ciao
79.28.15.150
Pubblicato : 25/01/2008 18:08
La presenza di grosse bolle al momento dello staglio non potrebbe essere sintomo di puntata lunga e/o lievitazione gia' "oltrepassata" ?
Ciao, Zuc.
82.187.228.114
Pubblicato : 25/01/2008 18:38