ho visto il servizio su tg ,, anche se devo dire ,, che non era nelle immagini la vera napoletana !!
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L'unica notizia veramente bella è che Bruxelles non è andata avanti con quel progetto assurdo di far smantellare i forni a legna perchè nocivi alla salute come annunciato qualche anno fa, la cosa più triste che visto nel servizio è stata quella di mettere la bufala prima di infornare, è imparagonabile una buona fetta di bufala fresca dopo la cottura anzichè cuocerla con la pizza ma i gusti son gusti.
Un saluto a tutti
gigiolo
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[9] è da un po' che studio il settore delle produzioni alimentari ..... non mi ritengo un profano,perchè ho grande capacità d'analisi e velocità nell'apprendere.Mi chiedo,invece di smantellare i forni a legna,perchè non gli viene in mente di andare a vedere veramente cosa mettono le grandi industrie negli snack e merendine che mangiano tanti bambini!!  [22]
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