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pizza napoletana stg

(@francesco-acri)
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Ciao Ragazzi avrei bisogno di sapere il disciplanare aggiornato sulla pizza STG sapete dove posso trovarlo?

Grazie a tutti

 

Citazione
Topic starter Pubblicato : 20/07/2015 02:05
(@alessandro-trezzi)
Membro Registered

Ciao Checco!

Qui il sito ufficiale della verace pizza napoletana:  http://www.pizzanapoletana.org/

Qui il disciplinare:  http://www.pizzanapoletana.org/public/pdf/Disciplinare_AVPN.pdf

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Pubblicato : 20/07/2015 23:01
(@francesco-acri)
Membro Registered

Grazie Black dragon in effetti lo trovata era sul sito delle politche agricole ma quello che non capisco e' pizza napoletana e pizza stg e' uguale che io sappia dovrebbero essere diverse

Tu sai qualcosa?

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Topic starter Pubblicato : 21/07/2015 01:28
(@alessandro-trezzi)
Membro Registered

STG sta per Specialità Tradizionale Garantita.

Il disciplinare STG lo trovi qui: http://www.pizzamondo.it/pdf/DisciplinarePizzaNapoletana.pdf
Sono due cose profondamente collegate, infatti se noti quello dell'AVPN è molto simile.

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Pubblicato : 21/07/2015 11:26
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