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pizza in teglia- lo staglio...(un altro regalo)

(@maxy68)
Membro Registered

Ciao a tutti, ci sono diversi modi per confezionare una palletta per la pizza in teglia, in questo breve video, si procede con uno dei tanti...


Saluti massimo
93.70.132.32

Citazione
Topic starter Pubblicato : 10/09/2010 01:07
(@maxy68)
Membro Registered

Cazz... dimenticavo il link [26]


http://www.youtube.com/watch?v=FeCHO4Y3fDo&feature=channel
93.70.132.32

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Topic starter Pubblicato : 10/09/2010 01:10
(@pixior)
Membro Registered

Ciao Maxy,

sempre mitico !!!!!!

Sei stato uno dei primissimi a postare, ormai tanto tempo fa, un tuo video con il forno rotante e continui a regalare simpatici ed utili video al forum.

Un abbraccio.

Pixior

87.5.62.246

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Pubblicato : 10/09/2010 01:27
(@maxy68)
Membro Registered

Ciao Pix...Si ti ricordi ???
Bei tempi, mi fa piacere ogni tanto che ci si ricorda qui.
Spero che ti vada tutto bene, e ricorda che la sardegna non si è ancora spostata  [3]  [3] , se capiti da queste parti....

Saluti massimo
93.70.132.32

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Topic starter Pubblicato : 10/09/2010 01:36
(@andrea-boscolo)
Membro Registered

Pensa che lo staglio ho sempre pensato fosse il momento in cui si leva la palla dalla massa non la formatura dei panetti [24] cmq io lo faccio con mani bagnate e metto le pallotte in contenitori in plastica unti di olio, formo la pallina con le mani umide in modo che non si attacchi e la metto nel contenitore unto, che ne dite?
Una curiosità massimo ma le palline di quanti gr sono? sembrano belle grosse 1500gr?
Ah se magari hai tempo di dare un occhiata al mio post pleaseeee
ti prego ti prego ti prego ti prego ti prego!  [27]

Un saluto ai nottambuli! Andrea
79.50.4.99

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Pubblicato : 10/09/2010 01:52
(@fabrizio-marzo)
Membro Registered

Ciao vecchio volpone!!Azz..noto tracce di vecchiaia.. negli ultimi videos!!!Ti preferisco nano col palloncino in mano [26] Riguardo allo staglio...e vero ci sono diversi modi ma...quello che hai usato in questo caso..e tra i piu'delicati con pochissima frizione...eh eh..chissa'perche' [28] ciao!!
79.25.171.79

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Pubblicato : 10/09/2010 11:18
(@pietro-5)
Membro Registered

Ciao Maxy, davvero tanti ma tanti complimenti e un sincero grazie per i video.
Una preghiera: non ti andrebbe di condividere con gli amici del forum ,anche un tuo video in ci mostri di questa stupenda pizza anche le fasi di impasto?
Un carissimo saluto,
Pietro.
79.34.109.135

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Pubblicato : 10/09/2010 13:06
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